纸杯蛋糕做法,好吃不上火
这款纸杯蛋糕真的超级简单
教你做纸杯蛋糕
2024-10-12
初学者的纸杯蛋糕盛宴:打造美味且令人愉快的甜点
对于烘焙新手来说,纸杯蛋糕是一个完美的入门级甜点。它们小巧可爱,易于制作,而且令人愉悦。遵循以下一步一步的指南,你将能够在自己的厨房里制作出令人惊叹的纸杯蛋糕。
准备材料:
在开始之前,你需要以下材料:
纸杯蛋糕托盘和纸杯 liners
面粉
糖
泡打粉
小苏打
盐
黄油(软化)
鸡蛋
香*精
牛奶
详细步骤:
预热烤箱:
将烤箱预热至 175 摄氏度(350 华氏度)。
2. 准备纸杯 cake 托盘:
在纸杯 cake 托盘中放置纸杯 liners。
3. 混合干性配料:
在一个大碗中,将面粉、糖、泡打粉、小苏打和盐搅拌均匀。
4. 混合湿性配料:
在另一个碗中,用打蛋器将软化的黄油、鸡蛋和香*精搅拌在一起。
5. 交替添加湿性配料和牛奶:
将湿性配料与干性配料交替添加到碗中,每次添加一些牛奶。从干性配料开始和结束,彻底搅拌均匀,但不要过度搅拌。
6. 将面糊倒入纸杯 liners:
将面糊均匀地倒入纸杯 liners 中,每个纸杯装 2/3 满。
7. 烘烤:
将纸杯蛋糕放入预热的烤箱中烘烤 15-20 分钟,或直至牙签插入纸杯蛋糕中心时取出干净。
8. 冷却:
取出纸杯蛋糕,放在烤架上冷却。
9. 装饰(可选):
一旦纸杯蛋糕冷却,你可以根据喜好进行装饰。你可以使用糖霜、奶油或新鲜水果。
提示:
为了更浓郁的味道,你可以使用深色可可粉制作巧克力纸杯蛋糕。
如果你没有纸杯 cake 托盘,可以使用松饼盘。
如果你想让纸杯蛋糕更蓬松,可以在面糊中加入 1 茶匙苹果醋。
纸杯蛋糕可以提前制作,冷藏长达 3 天。
如果你想让纸杯蛋糕更湿润,可以在里面添加一些酸奶油或酸奶。