Question

爆炒皮皮虾应该怎么做？

Answer 1

材料：准备一斤皮皮虾，色拉油、食盐、大葱、生姜、大蒜、花椒、干辣椒、香叶、豆瓣酱、辣椒酱、白糖、黄酒各适量。
做法：
(1)将皮皮虾洗净后沥干水分；
(2)锅内倒入油烧热，放入姜片、蒜瓣、干辣椒、香叶、花椒爆香；
(3)倒入皮皮虾、黄酒大火翻炒；
(4)加入豆瓣酱、辣椒酱、食盐、白糖翻炒均匀即可。
功效：香辣皮皮虾可以让人在食欲不佳时胃口大开，开胃效果极好。
皮皮虾的营养价值
皮皮虾是非常有营养的食物，首先在皮皮虾中的各类营养都很丰富，特别是其中的蛋白质、脂肪、钙元素和磷元素都很丰富，而且不仅营养是非常全面的，同时在组成上也比较的合理，是很容易被我们人体消化和吸收的，尤其是对于赖氨酸等必需氨基酸来说，含量是比较高的。
皮皮虾中是含有丰富蛋白质以及卵磷脂的，而且这些物质是有助于我们促进大脑发育的，还可以维持肌肉生长，是可以帮助我们及时补充能量的。而且对皮皮虾来说，其中是含有丰富钙质存在的，是可以帮助促进儿童骨骼发育的，对于预防老人骨质疏松的问题也有好处。
对于皮皮虾来说，这是属于通乳作用的，而且对于产妇乳汁少或者是乳汁不通的问题，那么都是可以借助皮皮虾来进行催乳工作的。在皮皮虾中是含有大量镁元素存在的，能够对我们心脏活动有一个调节的作用，而且还可以起到一个很好的保护心血管系统的效果，这样对于我们预防心血管疾病，也是有一定作用的。

Answer 2

爆炒皮皮虾
by Lqiaoan　4收藏　2844浏览　
高盐富含铁富含蛋白质
本菜超多的铁是宝贝健康成长所不能
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
16.1%
蛋白质
24.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
3星
炒
咸鲜味
<5分钟
新手尝试
第一次尝试爆炒皮皮虾味儿太赞了
主料
皮皮虾400克
葱少许
蒜末少许
辣椒末少许
姜少许
酱油少许
辅料
椒盐少许
步骤1
皮皮虾清洗干净备用
步骤2
皮皮虾清洗干净备用
步骤3
锅中倒入适量油烧热，在放入葱，姜，蒜，辣椒末爆香
步骤4
再倒入皮皮虾大火翻炒至皮皮虾变色熟透
步骤5
再放入盐，椒盐，少许酱油调味
步骤6
味儿太赞了
烹饪技巧
没有椒盐可不放

Answer 3

做法

1、锅内放油烧到5成热，放皮皮虾，一直翻炒到变色。2、再放入切好的姜和蒜，一起翻炒3、放入生抽，一勺排骨酱，然后翻炒到9成熟4、放入葱段继续翻炒到熟，关火，起锅。

Answer 4

找皮皮虾是应该做的很好 小菜得用火猴和炒菜能好吃 时间得比