Question

有哪些看起来很难实际上在家也能做的美食？

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Answer 1

我想说的就是熬鸡汤与做一道红烧鸡。鸡，是我们百姓家庭餐桌上的好菜，在以前的年代，常常是家里来了客人，才舍得杀一只鸡吃。虽然现在生活水平普遍提高很多，但熬一锅浓浓的鸡汤喝红烧肉，看起来很难，其实很简单。把肉切好，用八角，大葱段榨油，然后小火放入肉翻炒至略有焦黄，然后倒入老抽上色，然后放入水没入肉，再一勺子冰糖。

酸辣土豆丝。土豆可绵可脆，重点在于如何制作，是否淘凉水。还可切面稍宽，炸过再炒，又是另一番风味。水饺。按照菜谱前期调馅，各种调味料适量，后期蘸料也是适量，个人的小建议还是边尝边调吧。越普通的菜越难做，有次我想吃香菇油菜，就照着网上的教学做了，做是做出来了，吃完拉肚子……估计香菇没熟，第二次吸取经验加大火候，没拉肚子，油菜太老塞牙……

看着甲鱼那一个厚厚的壳，还有它的那头躲在身子里不出来。反正换一句话说回来，就是不管你怎么样，就算你用刀把它劈一下他也是永远都是不出来的。所以也因为这个原因吧，鸡蛋五个打入厚点的瓷碗，因为厚点的碗蒸起来能受热均匀，也熟的快！用搅蛋器把鸡蛋搅拌均匀，一定要搅拌好，把鸡蛋液上面的浮沫捞出，不然蒸出来会有小孔

煲个汤呗，国外有奶油蘑菇汤，我们有瘦肉土茯苓汤，功效是祛湿养颜。做法：1.瘦肉切大块2.土茯苓放在清水里浸泡三十分钟3.瘦肉和土茯苓放入砂锅，加入清水，大火煮开后转小火再煮30分钟。玉米蒸熟-鸡蛋打散-面包糠和芝士粉1:1混合-玉米用竹签穿好，刷上鸡蛋液-在混合粉里滚上几圈-油锅烧热后下锅炸至金黄即可-出锅后撒上一些芝士粉-挤上千岛酱就可以吃了。

Answer 2

蒜蓉蒸虾，用料：基围虾20只，大蒜头3头，味极鲜生抽1茶匙，香油1茶匙，小葱少许，白糖、食盐适量。虾先用水清洗干净，用厨房剪去掉虾须和虾枪，去虾线。把蒜捣成蒜泥，放油，八分熟是放入葱香蒜末，再把调料放入，蒸锅里加足水，大火烧开有蒸汽冒出后放入基围虾，加盖用大火蒸10分钟左右，撒上葱花后即可出锅。

Answer 3

这五个制作方法都很简单：剁椒鱼头；酸菜鱼；黄焖鸡；红烧肉；慕斯蛋糕。而且所需的时间也不长，也算大菜，有客人来也能拿的出手

Answer 4

可乐鸡翅、米粉蒸肉、红烧排骨，这些都可以在家自己动手做的。
可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。一般人群均可食用，不适合感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症、糖尿病患者忌食。 米粉蒸肉，是江西省特色名菜，属于赣菜系列，当地人每年立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉，据说吃了不会生痱子。2018年9月，被评为“中国菜”之江西十大经典名菜。