Question

食用油标准

Answer 1

食用植物油卫生标准（GB2716-1988）规定：酸价：花生油、米糠油小于等于4；棉籽油小于等于1。过氧化值（meq／kg）：花生油、葵花油、米糠油小于等于20；菜籽油、棉籽油、茶油、麻油小于等于12。浸出油溶剂残留量（mg／kg）小于等于50。

一、食用植物油卫生标准（GB2716-1988）规定：

1、酸价：花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油小于等于4；棉籽油小于等于1。

2、过氧化值（meq／kg）：花生油、葵花油、米糠油小于等于20；菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油小于等于12。

3、浸出油溶剂残留量（mg／kg）小于等于50。

二、精炼食用植物油卫生标准（GB　15197－1994）规定：

1、酸价小于等于0.5。

2、过氧化值（meq／kg）小于等于10。