Question

山药煲汤搭配什么好

Answer 1

山药煲汤搭配鸽子，做法如下：

1、山药去皮切块浸泡在盐水中，以防止其变黑。

2、烧开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用。

3、炖锅里倒入适量清水，放入鸽肉、山药块、姜块，大火烧开后小火炖1个半小时。

4、关火前5分钟加入枸杞和盐调味即可。