生吃洋葱有什么好处和坏处
好处：生吃洋葱防心脏病。美国哈佛医学院心脏科教授克多·格尔威治博士指出，洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，每天生吃半个，或喝等量的洋葱汁，可增加心脏病人约30%的“好胆固醇”。
尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食物时，里面的洋葱就像你的“救命草”。北京大学第一医院营养部二部主任孙孟里指出，洋葱对高血压、高血脂和心脑血管病人确实有好处，而且生吃、凉拌效果最佳。
坏处：生吃洋葱洋葱含有大量硫化物，吃多了不利于吸收，反而可能会产生刺激性，并且还可能引起发热。因此，吃洋葱时要注意别一次性吃过多。
洋葱虽好，但不是人人都适合吃的，患有眼部疾病、胃肠道疾病、肾病及皮肤病的人最好不吃，以免加重病情。
扩展资料：
常吃洋葱的营养价值：
1、杀菌：洋葱中包含大蒜素及植物杀菌素这两种物质，具有很强的杀菌作用，可增强人体抵抗病菌的能力，预防感冒。此外，若是已经感冒了，也可以煮些加了洋葱的汤来喝，能起到发散风寒、发汗退烧的效果。
2、帮助消化：洋葱中存在葱蒜辣素，能挥发出一种独特气味，适量吃些有利于刺激胃酸分泌，从而增进人的食欲。相关研究还显示，洋葱中的一些成分可以与人体内的蛋白质和细菌结合生成硫化氢，能够改善胃肠道张力，加快肠胃蠕动。并且，洋葱本身富含可溶性纤维，同样可促进肠胃蠕动，适合便秘人群食用。
3、降血糖：适当吃洋葱也有利于降低血糖。因为洋葱中包含类似降糖药甲磺丁脲的物质，可以刺激胰岛素合成。洋葱进入人体还能生成皮苦素，具有利尿的作用。因此，糖尿病患者不妨吃些洋葱。
4、降血压：洋葱含有一种叫前列腺A的成分，能够扩张血管，稀释血粘稠度，减轻血管中的压力，一定程度上有助于控制血压，预防血栓、动脉粥样硬化等心血管疾病。洋葱中还包含较多的儿茶酚胺，能够加快钠盐排出，继而达到稳定血压的目的。
5、降胆固醇：洋葱中不含有脂肪，相反，适量吃洋葱可以分解脂肪。因为洋葱里面存在特殊的化合物，能够抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，改善血液循环。
参考资料来源：
生吃洋葱的好处是：预防糖尿病，降低血液黏稠度，抗癌，延缓衰老，增加前列腺素A，去青春痘，抑制痤疮，，保护心脏，增加抗氧化剂，预防骨质疏松，排毒，防止胆固醇过高，对抗哮喘，分解脂肪肝。坏处是：胃不好的人少吃，刺激肠胃，引起胃部疼痛。
吃洋葱的好处
1、降血糖
洋葱还具有降血糖作用，因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25~50g能起到较好的降低血糖和利尿的作用。
2、改善便秘
3、预防癌症
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。
洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质，或肠内的细菌结合，形成硫化氢，能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠，使运动更旺盛，而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖，有效改善女生常见的便秘症状。
食用洋葱的禁忌
（1）洋葱不宜不可过量食用，因为它易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快。
（2）洋葱一般人群都能食用，其特别适宜糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、消化不良者食用，但特殊人群在食用时必须多加注意。
（3）患有皮肤瘙痒性疾病、眼疾以及胃病、肺胃发炎者应少吃洋葱。
（4）热病患者应慎食洋葱，因洋葱辛温。
洋葱我们很多人都吃过，有些人喜欢吃，有些人不喜欢，跟个人口味有关，我就是不喜欢吃洋葱中的一员。我虽然不喜欢吃洋葱，但洋我知道洋葱具有很高的营养价值这一事实，洋葱中含有各种微量元素，可以生吃也可以炒菜当配料炒熟了吃。洋葱被誉为“蔬菜皇后”，洋葱是吃熟的好，还是生的好？
生吃洋葱是最好的，破坏里面营养的可能性最小，最好每天都吃点生洋葱这样对身体好。有很多人像我一样无法忍受洋葱的辣味，不妨将洋葱圈放在汤中，然后在食用。生洋葱最好选择紫色的，其中含有花青素，具有抗氧化特性。紫洋葱吃起来狠辣，表明它们含有丰富的硫化物，不仅可以抗氧化，而且可以降低血脂。
洋葱可以扩张血管，抵抗酚胺等 ，促进钠排泄并降低血压，洋葱还可以使大脑恢复活力，可以更好地利用葡萄糖，并为脑细胞提供热量。洋葱是一种天然的抗癌物质，可以防止体内的生物突变，控制癌细胞并发挥抗癌作用。洋葱还可以抗氧化，可以消除自由基，增强人体的细胞活力可以预防癌症还可以抗衰老。
在这个社会中，有一种可以预防癌症的食物是很大的惊喜，此外研究人员的研究还发现洋葱及其家族可以帮助预防和控制各种癌症，它的抗癌作用来自其丰富的硒和槲皮素。经过调查发现，经常吃洋葱的人患胃癌的可能性比不吃洋葱的人低25％，而死于胃癌的人的可能性要低30％。
食物只是食物，不会具有与药物相同的治疗效果，请不要把食物当作药物来吃，认为多吃一些食物就可以不用吃药了，这是拿自己的身体开玩笑，不要把食物的效果神话。
洋葱是一种我们每天都能看到的食物。有一些人很难接受洋葱的味道，但是一些人非常喜欢吃洋葱。经常吃洋葱对我们的健康非常有益。
长时间生吃洋葱的最大好处是防止感冒。由于生洋葱含有大蒜素等多种天然植物杀菌成分，具有很强的杀菌作用，能够抵抗流感病毒，减少流感病毒对人体的危害，从而在预防感冒方面发挥重要作用。此外，不同种类的洋葱在平时长时间生长，对人体呼吸系统疾病、泌尿系统疾病等高危疾病也有一定的预防作用。
生洋葱有一种强烈的天然香味，许多人在接触时会感到刺鼻，但这种香味能刺激胃酸分泌，增加食欲。此外，生洋葱还能改善胃肠道的紧张，加速胃肠蠕动，并在开胃和消化方面发挥重要作用。长期食用可预防胃炎、胃动力不足和消化不良。
生洋葱中含有一些硫成分，进入肠道后会与肠道蛋白质和细菌结合，产生硫化氢，加速肠道蠕动。此外，生洋葱中含有一些果胶和纤维素，可以增强肠蠕动，加速粪便产生，并缩短排便时间。经常吃洋葱还有降血压和降血糖的作用，降血压：洋葱含有一种叫做前列腺素A的成分，它可以扩张血管，稀释血液粘度，降低血管压力，在一定程度上帮助控制血压，并预防心血管疾病，如血栓形成和动脉粥样硬化。洋葱还含有更多的儿茶酚胺，可以加速钠盐的排出，进而达到稳定血压的目的。降低血糖：适当吃洋葱也有利于降低血糖。因为洋葱含有类似二甲双胍的物质，可以刺激胰岛素合成。洋葱进入人体后也会产生苦素，具有利尿作用。因此，糖尿病患者不妨吃些洋葱。
