山药与红薯的区别

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潮客蜜k
2023-02-08 · TA获得超过2159个赞
知道大有可为答主
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1、形状不同。山药是圆柱形、长条状;红薯是块状的。

2、淀粉含量不同。红薯含有的淀粉比较多。

3、功效不同。山药为薯蓣科植物薯蓣的块根,具有补脾养胃、补肺益肾的功效。红薯具有通便的功效。

4、含糖量不同。红薯的含糖量比山药的含糖量要高。

5、表面颜色不同。一般山药表皮的颜色是棕色的,红薯表皮的颜色是粉红色的。
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