Question

肉末豆腐的做法

Answer 1

肉末豆腐的做法如下：

主料：猪肉馅150克、嫩豆腐1块。

辅料：油少许、盐少许、酱油适量、香葱1棵、香菜少许。

步骤：

1、豆腐和猪肉准备好。

2、豆腐切成厚约1.5公分的长方形大块。

3、将豆腐摆放在深盘中，一定要是深盘。

4、香葱切末，备用。

5、前臀尖去皮切块。

6、取适量入料理杯中。

7、20秒打成细腻的肉末。

8、炒锅中倒少许油，将肉末入锅中煸炒出油，加适量盐、酱油、葱末，少许水。

9、将肉末和汤均匀倒在豆腐上，入蒸锅，上汽后蒸十分钟，出锅后撒少许香菜。