Question

尖椒炒牛肉怎么做

Answer 1

食材：牛肉，木耳，姜蒜小米辣。香辣酱，大葱，泡姜泡椒。

准备：

1、牛肉洗净切片，一勺鸡精，一勺耗油，一勺酱油，少许醋和白糖揉匀起胶质感，放入一勺红薯粉再次揉匀，加一勺芝麻油拌匀备用。

2、姜蒜小米辣，泡椒、姜，大葱切丁。

做法：

1、起锅烧油，姜蒜，泡椒姜炒香，下豆瓣酱炒出红油，下入牛肉翻炒均匀，下入配菜再次翻炒均匀十秒起锅。