Question

小球藻（绿藻）的小球藻的营养价值

Answer 1

小球藻是弱碱性食品，含有丰富均衡的各种营养成份，富含蛋白质、脂质、多糖、膳食纤维、维生素A、B、C、D、E、微量元素、矿物质、叶酸、叶绿素及珍贵的生物活性素。此外，小球藻中还含有一种最重要的成份：小球藻促进生长因子（CGF），它具有诱发干扰素，激发人体防御、免疫组织中的巨噬细胞、T细胞和B细胞的作用，又能促进对以二恶英为代表污染环境的有害物质的解毒、排泄作用。小球藻中叶绿素的含量是螺旋藻的5-6倍，是自然界中叶绿素含量最高的。叶绿素被誉为是肠、肾、肺血液中有害物质的“清道夫”，有很强的吸附毒素的作用。小球藻中的叶绿素与叶酸可以保持细胞和骨骼中钙的浓度，使中老年人不会因骨钙的快速流失而导致骨质疏松和牙齿脱落，并能对受损的牙龈组织进行修复。对于不愿吃青菜的儿童和吃青菜困难的老年人来说，服用小球藻是最好的选择。小球藻富含的维生素C具有抗病毒作用；维生素A能保护呼吸道黏膜；维生素E提高人体免疫力，降低呼吸道疾病发生率。早在1962年，小球藻就被列入了中国药典，日前获准列入中华预防医学会健康金桥重点工程计划。经有关部门的功能试验证明，该产品具有免疫调节的保健功能。

Answer 2

小球藻（Chlorella，也称绿藻），是已生存了30亿年以上的一种小到肉眼也看不到的淡水单细胞藻类植物，它富含人体所需的全面均衡的多种营养素，多达50种以上，是天然的碱性植物食品，是超级营养库。因此每天吃上5克-7.5克的小球藻，能弥补当日的膳食营养不足。

小球藻由于富含丰富全面的营养素，这也赋予了它众多健康益处，多项研究表明：
蛋白质小球藻能抗疲劳；
小球藻能降低母乳中的二恶英水平，以及提高免疫球蛋白在母乳中的浓度；
小球藻能增强抗氧化能力，提高肠道有益菌丰度，改善肠道环境；
小球藻能减低过氧化磷脂积累的作用，预防老年性痴呆；
长期摄入小球藻可能有助于糖尿病患者的血糖控制；服用小球藻能够提高胰岛素的敏感性，改善胰岛素抵抗能力，可以用于胰岛素抵抗患者辅助治疗；
小球藻所含的蛋白和多糖也具有免疫调节活性；
小球藻水溶性提取物中的多糖、多肽等也具有一定的抗氧化活性；
小球藻所含有不饱和脂肪酸比例高达77.4%，具有调节血脂、清理血栓和免疫调节；
小球藻含有的独特活性物质C.G.F，具有显著的抗肿瘤活性；同时具有提高细胞的再生能力，对于各种炎症、溃疡、创伤和手术后的康复也有良好疗效；
小球藻对肝损伤具有防治作用；
小球藻中的丰富营养成分能发挥协同效应，优化脂质代谢，维持正常血脂水平；
食用小球藻能加强身体排毒能力；
小球藻有助提升免疫功能；
服用小球藻显著提高女性血红蛋白浓度，有效预防孕妇贫血；
小球藻能辅助增强乳腺癌化疗药物的疗效；
小球藻能预防记忆衰退；
小球藻能缓解纤维肌痛（风湿病的一种）；
小球藻有保护肾脏的作用；
小球藻可能改善运动诱发的肌肉损伤及肌肉疲劳；对提高运动员的耐力、爆发力、促进运动员机能有明显的效果；
将小球藻作为膳食补充剂摄入，有助于降低血液胆固醇和血糖水平。该研究结果发表在《临床营养学》杂志上；
小球藻有明显的抑癌作用，与环磷酰胺（化疗药物）联合使用优于单用化疗药物；
小球藻具有明显的防止放射治疗过程中白细胞、血小板急剧下降的作用；
小球藻能维持免疫球蛋白IgG的下降，且对肝肾功能、血浆白蛋白没有影响，可以用于肿瘤放射治疗的辅助治疗；
小球藻对身体虚弱的癌症患者以及放化疗药物引发的骨髓功能降低、白细胞减少、免疫功能低下者具有明显的辅助作用；
日本高田教授实验证明：小球藻生长因子CGF能提高正常细胞再生能力达25%以上，产生更优质的细胞、抗衰老；
小球藻能够辅助治疗溃疡性结肠炎，加速伤口愈合；小球藻能防治胃溃疡；
一定剂量的小球藻可以改善缺铁性贫血；
小球藻能温和地减轻体重，双向调节；
小球藻含丰富叶黄素，可防止眼内叶黄素提前老化而损害视力。资料来自绿先优小球藻。