Question

红枣花生炖猪肚汤的做法步骤图，怎么做好吃

Answer 1

用料  

猪肚    1只    

红枣    8颗    

花生米    200克（随个人喜好放，我也不知道是放多少合适，看着放就行了。）    

红枣花生炖猪肚汤的做法  

• 将猪肚洗净，焯水，切丝备用。

  

• 将花生米洗净备用。

  

• 将切好的猪肚丝，和花生米一起下锅煮。

  

• 煮至5分钟后，放入红枣，放入半勺盐，盖上锅盖，煮25分钟左右，即可。

  

• 炖好了，出锅放调味料，根据自己喜好放就行，我是放的一勺半的盐，和半勺的味精。（没有放油，因为花生米里面就有油脂，煮出来的时候就会有油了。）

  

小贴士

猪肚在洗的时候，非常难洗，并且有点恶心，如果介意的朋友，可以买那种已经处理过了的猪肚。        这个汤非常适合冬天喝，喝一碗热腾腾的汤，超级酥福的。  我用的是电压力锅炖的，所以时间方面就短一点，也方便点。    姑奶奶说，要先炖花生米和猪肚，炖5分钟后，撇去浮末，就会没有腥味了。