Question

瓜皮绿豆汤，冬瓜皮煮水应该怎么做

Answer 1

步骤
绿豆冬瓜皮糖水的做法步骤11.食材：冬瓜皮、绿豆和陈皮。
绿豆冬瓜皮糖水的做法步骤22.陈皮用清水泡发，刮去白瓤。
绿豆冬瓜皮糖水的做法步骤33.绿豆洗净，放入砂锅中，一次性加足适量的清水。
绿豆冬瓜皮糖水的做法步骤44.放入洗净的冬瓜皮。
绿豆冬瓜皮糖水的做法步骤55.盖锅盖，大火烧开。
绿豆冬瓜皮糖水的做法步骤66.煮至绿豆开花。
绿豆冬瓜皮糖水的做法步骤77.放入片糖，煮至片糖融化。
绿豆冬瓜皮糖水的做法步骤88.即可关火。

Answer 2

食材

• 主料

• 绿豆

  200g

• 冬瓜

  250g

• 辅料

• 红糖

  适量

• 步骤

• 1.准备食材：绿豆淘洗干净，浸泡一个钟头左右；冬瓜和红糖

• 2.冬瓜洗净（可以用盐搓洗冬瓜皮），去瓤，不去皮，切大块

• 3.高压锅内一次性注入适量的清水，倒入切好的冬瓜块和绿豆

• 4.大火煮至出汽

• 5.改中小火煲20分钟左右

• 6.揭盖，绿豆已经开花，即可下适量的红糖

• 7.盛出，放凉，即可享用

• 小贴士

• 1.不去冬瓜皮，祛暑效果更佳，冬瓜皮要搓洗干净，可以用盐。
  2.冬瓜不可以切太小，才不至于煮好后全部散了。
  3.此甜汤，建议加红糖，有清热消炎解毒的作用。
  4.放凉即食用，因为有冬瓜的加入，不建议冷藏食用。