Question

菠菜除了炒着吃以外，还有哪些简单营养的做法？

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Answer 1

就菠菜而言，相信大家都知道它营养丰富，经常吃对身体特别好。菠菜是一种黍属植物，高度可达1米，根圆锥形，略带红色，不太白，叶戟形至椭圆形，鲜绿色，完整或有几个齿状裂片。菠菜被称为“营养模范学生”，富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙、铁等)。)，辅酶Q10等营养素。经常可以用来煲汤、凉拌、炒菜、炒菜或者搭配荤菜上桌。最好是浓绿的颜色，红色的根，没有水，没有老茎叶，没有苔藓和花，没有黄色的烂叶。

为了这个食物教程，也准备带菠菜和你分享一个美味的食物。喜欢菠菜的朋友们，来看看。喜欢美食的朋友，别忘了关注我。在开始正式生产之前，我们首先需要准备以下材料：2个菠菜、3个鸡蛋、1茶匙盐和半碗温水

第一步：将菠菜清洗干净，去根，再次放入水中煮沸，水煮沸后加入1茶匙食用油，然后将菠菜放入锅中煮沸，待菠菜变软破碎后放入榨汁机中，然后加入半碗温水，然后启动榨汁机，将菠菜挤压成菠菜汁，然后用蜂蜜筛过滤掉，在菠菜汁中加入1茶匙盐，搅拌均匀备用。

第二步：准备一个汤碗，放入3个鸡蛋，然后用筷子将其打碎成蛋液，然后将菠菜汁倒入汤碗中，与蛋液混合均匀，然后用耐高温保鲜膜包裹，防止水蒸气滴入，然后用竹签在保鲜膜上戳一些小孔，便于通风。第三步：启动蒸笼。蒸熟后，将盛有菠菜和蛋液的汤碗放入锅中，盖上锅盖，大火蒸12分钟，将蛋液蒸成蛋羹。

第四步：蒸12分钟左右，鸡蛋凝固成型，就可以煮了。撕下保鲜膜，用刀在蛋羹上做个记号，就可以吃了。这种简单、营养、美味的菠菜蛋羹就完成了。喜欢这种美食的朋友一定会尝尝，保证不会让你失望！

Answer 2

菠菜除了炒着吃之外，还可以和粉丝一起拌凉菜，把菠菜用热水焯下，变软之后进行凉拌，还可以做菠菜鸡蛋汤。都是非常好吃的。

Answer 3

第一、蒸菠菜。将菠菜洗净，放在蒸笼里蒸10分钟，淋上生抽和麻油。第二、菠菜拌豆芽。把菠菜洗净，豆芽洗净，把菠菜和豆芽放在沸水里焯3分钟，捞出后，过一下冷水，挤干水分，切成碎末，撒上花生碎、生抽、老抽、香醋、辣椒油，搅拌均匀。第三、菠菜鸡蛋汤。把菠菜洗净，切成小段，在热锅出炒1分钟，倒入一碗水，水开后倒入鸡蛋液煮2分钟，最后加入味精和盐。

Answer 4

可以做菠菜面。菠菜清洗干净，放在加入盐和油的开水中焯一下。盐和油的量在原料外。大概盐1克，油5克。这样做的目的是为了让菠菜颜色更好看，焯好水的菠菜放入冷水中，放凉后切成三厘米的小段，放入搅拌机中，加少许的水，搅拌一分钟，然后过滤，过滤好的菠菜汁，取115克菠菜汁加入250克面粉和成面团，然后擀长。最好用压面机方便，再擀薄些，切成面条。上面撒些玉米淀粉防沾。面条做好后。放在10倍的开水里煮熟即可，肉末放在油锅中炒香，倒入切好的胡萝卜丝和茭白丝，加上调料翻炒均匀即可。吃的时候，倒入菠菜面的上面！

Answer 5

菠菜除了炒吃还有什么吃法，例如蒸，焖，炖，煲汤，煲粥等等。菠菜有很丰富的营养价值，味道很好，鲜香可口。菠菜粉丝汤先把菠菜洗干净切成段，再把粉丝泡软，锅中水烧开，可以把菠菜，粉丝，胡萝卜丝，木耳丝一起扔进锅中，放盐，两分钟后放上鸡精就可以出锅了，菠菜粉丝汤不仅可以当汤喝，放配菜吃。还可以当主食吃。因为里面有粉丝，多煮一些还可以吃饱