山药花生排骨汤的禁忌
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山药花生骨头汤有什么食用禁忌:
1.山药排骨汤含有较多的脂肪和蛋白质,因此血脂较高者不宜多食。
2.痰湿体质、湿热体质食用滋补性较强的山药排骨汤会加重不适,因此不建议食用。
山药花生排骨汤做法步骤:
山药100克、排骨500克、花生10粒、料酒10克、姜5克、葱10克、盐4克、胡椒粉2克、味精2克
步骤
1.将山药去皮切滚刀块;
2.排骨洗净,剁成段;凉水放锅中,把排骨血沫子撇掉。
3.姜拍松,葱切段。
4.将山药、花生、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内,加入清水2800毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮40分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。
作用与功效:
1.增强免疫力
山药中含有丰富的维生素C,有增强吞噬细胞能力的作用,再加上排骨中丰富的蛋白,可以为体液免疫合成抗体提供足够的原料,引用山药排骨汤可以增强体液免疫的强度,因此有增强免疫力的作用。
2.补肾益精
山药骨头
山药排骨中的山药和排骨都入肾经,并且山药为甘,有滋补的作用,一起食用可以补肾。同时排骨中含有的锌元素可以促进性腺的生成,含有的蛋白质可以促进镜子的生成,因此喝山药骨头汤有补肾益精的作用。
3.健脾胃
山药排骨中的山药和排骨都入脾经,一起食用可以加强健脾的作用,同时山药中的黏液蛋白质和排骨中的蛋白质都有强健胃粘膜的作用,因此一起食用可以健脾胃。
1.山药排骨汤含有较多的脂肪和蛋白质,因此血脂较高者不宜多食。
2.痰湿体质、湿热体质食用滋补性较强的山药排骨汤会加重不适,因此不建议食用。
山药花生排骨汤做法步骤:
山药100克、排骨500克、花生10粒、料酒10克、姜5克、葱10克、盐4克、胡椒粉2克、味精2克
步骤
1.将山药去皮切滚刀块;
2.排骨洗净,剁成段;凉水放锅中,把排骨血沫子撇掉。
3.姜拍松,葱切段。
4.将山药、花生、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内,加入清水2800毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮40分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。
作用与功效:
1.增强免疫力
山药中含有丰富的维生素C,有增强吞噬细胞能力的作用,再加上排骨中丰富的蛋白,可以为体液免疫合成抗体提供足够的原料,引用山药排骨汤可以增强体液免疫的强度,因此有增强免疫力的作用。
2.补肾益精
山药骨头
山药排骨中的山药和排骨都入肾经,并且山药为甘,有滋补的作用,一起食用可以补肾。同时排骨中含有的锌元素可以促进性腺的生成,含有的蛋白质可以促进镜子的生成,因此喝山药骨头汤有补肾益精的作用。
3.健脾胃
山药排骨中的山药和排骨都入脾经,一起食用可以加强健脾的作用,同时山药中的黏液蛋白质和排骨中的蛋白质都有强健胃粘膜的作用,因此一起食用可以健脾胃。
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