咖啡真的可以提神醒脑吗？
咖啡对于提神确实有一定作用，因为其含有咖啡因。
当人体感觉到疲累时，身体会通过一种叫腺苷的信号物质来告诉大脑，但是要让大脑知道自己“累了”，需要让腺苷与大脑的某一特定受体对接。
而咖啡因能封锁这个对接通道，不让它们正常结合，这样大脑感知不到疲劳的信号，就暂时不会感觉到累，从而达到“提神”的效果。
而有的人喝了咖啡会没有效果，主要是因为每个人的基因不同，所以大脑中的受体也是不一样的，有的人的大脑能更好的接受咖啡因，咖啡因不起“封锁作用”大脑自然就收到身体的疲累信号啦！
什么时段喝提神效果最好？
喝咖啡的最佳时间是早餐后，但是对于不吃早餐且肠胃不好的人来说，最好不要空腹喝咖啡，会对肠胃造成不良刺激。
可以选择午饭后，下午14:00——17:00，这时候大脑和身体正处于疲惫期，喝一杯咖啡可以缓解疲劳感，大大提高工作效率。
17:00以后最好不要喝，可能会导致大脑过度兴奋，影响晚上的睡眠质量。
喝咖啡的好坏处
每天适量的喝咖啡除了能提神外，对身体还有很多好处，比如：
1.经印度科研人员研究表明，常喝咖啡能有效预防放射线的危害。
2.对皮肤有益：咖啡能有效促进新陈代谢，有效缓解皮肤老化。
3.对身心都有积极作用：咖啡有助于平衡体内酸碱度，有利身体健康；利尿通便，有效预防多种疾病。还能消除忧郁，长期适量饮用，有恢复青春活力的功效~
适度的喝咖啡对身体有好处，但是一定不能过量。一天一杯最为适宜。过量的饮用咖啡会导致身体钙质减少，引起骨质疏松，而且咖啡具有一定刺激性，肠胃比较脆弱尽量少喝或者不喝咖啡。
哪些人禁止喝咖啡？
儿童
儿童的身体还处于生长发育阶段，各部分机能未发育完善，咖啡不仅会导致身体钙流失，还可能会刺激肠胃、肾脏等器官，不利于儿童健康成长。
孕妇
咖啡中的咖啡因含量特别高，它能够迅速的通过胎盘进入到胎儿身体，这样就会给胎儿的胰脏造成损伤，严重的还会导致流产。
严重胃病患者
咖啡中的咖啡因会刺激胃酸分泌，引发不适，过多饮用咖啡可能会加重胃病的情况。
如果你不属于以上三种人群，喝咖啡后身体也没有不适感，如失眠等，那就可以把每日一杯咖啡提上日程啦~
很抱歉的告诉你，不是每一种咖啡都能提神。
咖啡的“功效成分”基本上就是咖啡因。咖啡因含量高低可以判断咖啡“提神”效果的好坏。一般而言，咖啡因含量越高，“提神”效果越好。
而市售的咖啡却相差很大，所以想要提神的宝宝，问问自己，咖啡买对了吗？
咖啡提神的效果因人而异。
科学家对咖啡因的作用存在争议。美国圣路加医院睡眠医药研究中心的一项实验发现，咖啡因虽然提神，但不过，这种提神的效果因人而异。喝咖啡不会令人更加清醒、集中精神或者反应更快，它的作用只是让你保持醒着的状态。
为何会保持醒着的状态？原因是，咖啡因会扼制大脑中一种名叫腺苷酸的化学物发生作用。通常情况下，腺苷酸会令人体反应变慢，而由于咖啡因阻止了这种化学物接近细胞，所以人就会一直兴奋着。
是咖啡因的作用会很快过去！所以，每个人对于咖啡的反应也是不一样的。
想要充分发挥提神这一效果，这个时间喝最好。
很多人习惯边吃早餐边喝咖啡，其实并不是最好时机。因为刚起床还很有精神，咖啡的提神效果相对不明显。
如果担心咖啡影响睡眠、习惯在早上喝咖啡，9点半到11点半是较好时间，因为是可体松（助人清醒、应付压力的荷尔蒙）的低点，提神效果佳。
下午2、3点左右，可体松的浓度又开始下降，比上午更低，更适合喝咖啡提神。
空腹喝咖啡会伤胃
空腹饮用咖啡，交感神经受到刺激、兴奋，会减低食欲；再则，咖啡因是胃酸分泌的强刺激剂，空腹时，强酸刺激胃粘膜，导致不适；有胃溃疡或十二指肠的，会加重病情。
咖啡作为一种食物，不能起到强效药物提神的治疗作用，但其中所含的咖啡因可以在短时间内提神，但提神效果因其含量和用量而异。咖啡并非适合所有人，如孕妇、胃病患者和癌症患者等，咖啡含有较大量的咖啡因，喝咖啡会使人精神兴奋。但是不建议患者长时间大量饮用咖啡，可能会产生副作用，包括失眠和头痛等，患有动脉硬化、冠心病和高血压的患者应限制咖啡的摄入，避免导致身体状况不良。
长时间喝咖啡的患者，建议患者多摄入一些紫菜和海带等含钙量高的食物，避免咖啡对身体造成的不良影响。
