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炒白萝卜的家常做法

Answer 1

　　炒白萝卜会把萝卜的'重味驱走，吃起来跟土豆丝似的，而且通气又不失萝卜的重要功效，但是许多朋友都不知道炒白萝卜的做法，那么下面我就来告诉大家炒白萝卜的做法大全，大家学会后就可以在家中动手烹饪啦。

　　清炒白萝卜丝

　　原料：白萝卜、油、盐、胡椒粉、生姜、葱。

　　做法：

　　1、白萝卜一根刨成丝。

　　2、锅内加些许油烧至7成热。

　　3、加入生姜丝爆香后倒入萝卜丝翻炒。

　　4、加进葱段以及一勺水再翻炒下。

　　5、萝卜丝软后加一勺盐，撒点胡椒粉，味精即可装盘。

　　溜炒白萝卜

　　原料：白萝卜、鸡蛋、木耳、花生油、淀粉、白砂糖、大葱、姜、盐、味精。

　　做法：

　　1、萝卜煮熟去皮切成薄片；葱切成段；姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。

　　2、萝卜丝加入沸水锅中氽一下捞出。

　　3、花生油倒入炒锅中烧热，放入萝卜翻炒，再放入葱段、姜片、白糖、精盐、浸发木耳和味精，炒拌均匀即可。

　　炒白萝卜

　　原料：白萝卜、食盐、鸡精、葱、植物油、水。

　　做法：

　　1、白萝卜切块、葱切段备用。

　　2、在锅里放少许油烧热，放入切好的萝卜块，翻炒几下后放入些水，小火煮一会儿。

　　3、用锅铲戳一下，根据个人喜欢的熟烂程度，差不多了放入盐和少许鸡精，炒匀，撒上葱花，焖一下即可出锅。