简单易学,营养美味还不贵,每次做饭都不够的食物有哪些?
鸡丁炒百合
原材料:鸡翅、百合花、芹菜、红尖椒、葱、姜、蒜、味精、米酒、盐作法:1.鸡腿去骨,切成小块,用少量盐与米酒抓匀,腌渍10min。2.莴笋切割成段,蒜切成片,姜切碎,青椒切圈,葱切碎,百合花清洗扒开。3.百合花放进开水锅里,绰水煮3min,捞起来过凉,沥干水。4.芹菜也倒进开水锅里,绰水1min,捞起来沥干水。5.锅里加适量油,温度烧沸6分熟,倒进香菇牛肉煸炒至掉色。6.加适量水,盖上盖子,将鸡脯肉煮到9完善,捞起来预留。7.另热锅热油,放进姜、蒜煸出香味,添加青椒圈炒到断生,倒进香菇牛肉、芹菜、百合花炒匀。8.加盟少量盐、味精、葱段炒匀就可以。
大白菜烧肉丸
原材料:大白菜500g生猪肉200g菌类(鲜蘑)100g圆葱60g、小麦面粉一勺油2g盐1g葱适当酱两块作法1最先做肉丸子。将葱、姜、圆葱剁碎。将葱、姜、洋葱碎倒进猪肉泥盆里,添加老抽王、生抽酱油、盐、糖和一勺小麦面粉。拌匀成肉丸子馅。2锅里倒大量油,温度超过70度以上,用勺子将肉丸子馅一个个地舀到锅中中。文火慢炸。3炸至两面金黄捞起来。4起油锅,冷油下辣椒干和麻椒,煸出香味,捡出。然后倒地大白菜和菌类。炒掉色放盐调料。5下肉丸子。煸炒均,能加一大汤勺大骨汤,盖上盖子焖三、2分钟就可以出锅了。
鸡蛋西红柿炒蘑菇
食物:番茄一个,生鸡蛋2个,菌类一小把,小香葱两根作法1.西红柿去皮清洗切片,鸡蛋打散成鸡蛋液,菌类撕掉浸洗整洁沥干水分,小香葱清洗剁碎。2、热锅热油先把鸡蛋液煎出阴囊,稍微金黄色,独立装起来预留。3、此外倒一点油热,将番茄块装进去,加一点盐和糖煸炒出汁液,再放菌类翻进来和番茄煸炒变松煮开。4、将煎好的阴囊倒入和番茄菌类炒匀就可以,出锅以后上洒小香葱。