
问道数学题。。。
滑溜炒鸡丝一份,需要净脯肉200G单价为11元|KG,净料率为75%,鸡蛋一个约70G,单价6元|KG,味精2.5G,单价10元|KG,葱10G,单价2元|KG,其他调料...
滑溜炒鸡丝一份,需要净脯肉200G单价为11元|KG,净料率为75%,鸡蛋一个约70G,单价6元|KG,味精2.5G,单价10元|KG,葱10G,单价2元|KG,其他调料成本为0.2元,若销售毛利率为55%,试求此菜肴的售价是多少?
答不出来的麻烦您按右上角叉,答不出来就别说没用的了。。。 展开
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11*0.2/75%+0.07*6+0.0025*10+0.01*2+0.2=3.598
3.598/(1-55%)=8元
3.598/(1-55%)=8元
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