Question

有谁知道西红柿炒鸡蛋怎么做才好吃？

Answer 1

【所需食材】：西红柿2个、鸡蛋3个、适量香葱。
【所需配料】：食用油、少许盐、少许老抽、葱花。
【详细做法】
1、我们在挑选西红柿的时候要选择容易出沙的西红柿，这样炒出来会更多汁。
2、在西红柿的表面划上十字花刀，倒上适量的开水，在开水中静置十分钟。
3、我们先来打鸡蛋，打入三颗鸡蛋，鸡蛋打入碗里后用筷子快速的把它打散，顺着一个方向不停的搅拌。
4、香葱切成长段，切好放在一边备用。
5、取出烫好的西红柿，撕去外皮。切成小块备用，西红柿里富含大量的维生素，不仅美白，常吃对身体还非常好。
6、在锅中倒入适量的食用油，锅中的油热后倒入鸡蛋液，这时候用的是大火。
7、鸡蛋炒散后盛出备用，时间不要过长，鸡蛋容易炒老。
8、在锅中倒入一点点油，然后把葱段放进去，炒出香味来。
9、加入西红柿，用大火翻炒，翻炒。
10、出汁的时候加入少许盐。再加入少许老抽，继续翻炒一分钟。
11、汁水变多的时候加入鸡蛋，用大火翻炒一分钟，让鸡蛋充分吸收西红柿的汤汁。
12、出锅啦，最后撒上一点葱花，一道非常好吃的西红柿炒蛋就做好了。

Answer 2

食材

食谱热量：172.5(大卡)

主料

西红柿3--4个

鸡蛋2个

方法/步骤

• 将西红柿清洗干净，切成小块，装入盘中待用。

  

• 热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中。

  

• 将鸡蛋煎至两面呈金黄色。

  

• 煎熟，铲出，装入碗中待用。

  

• 热锅放油烧热，爆香葱末，倒入西红柿块。

  

• 将西红柿翻炒均匀，加入精盐。

  

• 翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋。

  

• 翻炒均匀后，倒入葱花。

  

• 将西红柿，鸡蛋，葱花翻炒均匀。

  

• 出锅，装盘，OK了。

  

  END

注意事项

• 下葱后，轻轻炒均匀即可

Answer 3

食物有原本自己的味道，不要改变

Answer 4

西红柿炒鸡蛋详细讲解教程

Answer 5

赤水官居太守，凤仙生二子。夫妻白头到老。