Question

煮汤圆要放糖吗？健康吃汤圆的5大建议

Answer 1

根据你自己口味添加。建议：

1、如果吃汤圆和元宵，一定要相应减少主食的数量。一般来说，3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。简单地说，汤圆和元宵是一种以糯米和糖为主的食品，除了精白糯米粉含有大量淀粉之外，馅料中糖分也不少。所以，从归类来看，它应当算是一种主食。

2、如果吃汤圆，当餐或当日一定要少吃点油。否则，过多的脂肪和热量是不可避免的。

3、优先选择果仁、芝麻、豆沙等馅料的汤圆。

4、如果吃汤圆，最好是热着吃，冷后更难消化。汤圆柔软，要吃得慢一点，避免烫伤，也要避免油脂过多难消化。吃元宵的时候要细细地嚼，以免胃里不舒服。

5、在美好的节日当中，吃两三个汤圆意思一下即可。为了控制血糖和血脂，宜用低脂高纤维的食物来配合它，比如豆类食物、蔬菜类食物、菌类和藻类食物，都是上好的选择

做法：

1、将南瓜切成薄块。

2、放入碗中，加入少量的水，再微波炉中高火8分钟。

3、趁热用勺将南瓜碾成泥。

4、分次加入的糯米粉。

5、直到和成光滑的面团。

6、肉馅中放入盐，姜末，葱末，料酒，胡椒粉等调味料。

7、顺着同一方向搅拌上劲备用。

8、取成小团南瓜汤糯米粉面团，将中间放入适量的肉馅。

9、搓成小汤圆备用。

10、将锅烧热，放入适量的油，下入南瓜汤圆翻炒，直至表皮金黄，层出备用。

11、再在锅中放入少量的油，下入雪里红和红辣椒丁翻炒。

12、翻炒一下后加入南瓜汤圆继续炒上两分钟。

13、盛入碗中。

Answer 2

煮汤圆可以放糖。下面介绍一下甜汤圆的做法。
材料：糯米粉250g，红糖500g
步骤：
1、准备糥米粉，倒水混合，水要适度，温水和冷水都可以，但是一定要调节好，以免太硬和搓不汤圆
2、搓成团状，要用力的搓。搓成适中就可以了
3、准备红糖待用，将红糖放进锅里滚开，盖上盖10分钟就可以了
4、倒进汤圆煮10分钟待汤圆浮起即可