豆腐炖肉怎么做好吃

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美食小当家

2018-04-23 · 懂很多炒菜小技巧
知道顶级答主
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  • 豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天...(展开)

  • 食材

  • 主料

  • 豆腐

    1盒

  • 五花肉

    150g

  • 辅料

  • 花生油

    适量

  • 食盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 步骤

  • 1.将嫩豆腐取出,用刀切块准备

  • 2.五花肉切块准备

  • 3.开火上锅,加入花生油,带油温适中,放入豆腐翻炒

  • 4.翻炒三分钟左右豆腐即可出锅

  • 5.另起锅,加入花生油,待油温适中,加入切好的五花肉不停翻炒

  • 6.翻炒7分熟后,加入适量生抽,花椒水

  • 7.将豆腐倒入

  • 8.加入适量的开水,食盐焖煮7到八分钟

  • 9.焖煮七八分钟即可出锅食用

  • 小贴士

  • 要不停的翻炒,否则豆腐会粘锅。

上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
1.家常豆腐 材料:豆腐、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣酱、白糖 做法: 1、将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右,取出凉一下备用。 2、将豆腐切成菱形块,薄厚适中。 3、锅内放油烧至6成热左右,放入豆腐块,煎至两面金黄出锅备用。 4、... 点击进入详情页
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耿铌yd
2020-10-01 · TA获得超过8.1万个赞
知道答主
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老豆腐加上五花肉做出来,味道太棒

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