Question

我国果树保护地栽培的特点是什么？

Answer 1

我国果树的保护地生产与国外普遍实行计算机自动控制的“人工气候室”模式的园艺植物设施生产相比，有很多特点。

（1）以促成栽培为主，效益高

目前，我国绝大多数果树的保护地生产都是以早熟上市、反季节销售为主的促成栽培。由于淡季供应，数量稀少，加上特有的消费体制，近年来，果树经保护栽培，果品价格高，效益好，这也是刺激保护地迅速发展的首要原因。1995年河北省滦县棚室葡萄平均667米。产值3万～5万元，是露天栽培效益的10倍；2004年山东临朐保护地西洋樱桃3月底、4月初上市售价高达200元/千克；2000年山东省诸城市的棚栽凯特杏4月份上市价格亦高达30～60元/千克。总之，果树保护地生产效益较高，是露天自然栽培的几倍甚至十几倍，几十倍。目前，由于栽培面积的扩大，尤其是重数量轻质量的生产方式导致保护地果品质量较低，影响了市场价格，以桃为例，近3年一直稳定在5～10元/千克。

（2）设施简单，投入低

我国果树保护地生产的设施大都采用传统的蔬菜保护地设施，有的略加改造。这类设施以竹木、砖土结构为主，尽管设施简单、抗风、雪等性能差，但投入低，符合目前果农的经济状况和中国园艺植物设施栽培的特点。有些地方也采用较为高档的从国外引进的设施，但由于价格昂贵，难以在生产中推广应用。

（3）见效快，风险小

保护地果树栽培技术体系的创建，改变了过去果树露天生产周期长、见效慢的特点，目前，大多数树种如桃树、杏树、李树、中国樱桃、葡萄等保护地果树既可当年定植、当年促花、当年扣棚、当年见效的“速成生产”，又可借助于成龄树体，随扣随收。一般情况下，果树经保护设施栽培后可提前30～90天上市，有的甚至可周年供应（如草莓），大大调剂了淡季果品的供应，草莓实行超早期补光栽培，可于元旦前采收上市；油桃露天一般在4月初开花，6月底至7月初上市，经棚栽后，可于12月底开花，3月底4月初果实成熟；巨峰葡萄露天生长，一般5月下旬开花，果实于8月中旬成熟，在塑料日光温室中栽培提前至2月中旬开花，4月下旬果实采收上市；山东农业大学选育的超低需冷量毛桃新品种——春捷，自然休眠期只有108～120C.U（冷温单位），不经任何特殊处理，经过日光温室栽培，可在2月底3月初成熟上市，经过人工破眠处理，可实现在春节前后成熟上市。经过10多年的研究与实践探索，果树保护地生产的技术已日趋完善，大大提高了栽培成功率，降低了生产风险。

（4）减少公害，生产绿色高档果品

果树保护地栽培，由于生产环境的相对封闭，一般情况下病虫害发生少、频度低。与露天栽培相比，大大减少了喷药的数量与次数，为生产无公害绿色高档果品奠定了基础，也是绿色果品生产的重要途径。

总体上讲，我国果树保护地生产已经成为果树生产的一个重要分支和栽培模式，也是目前农业高新技术的新兴产业。经历过快速发展、技术探索后，现在已经处在一个稳定、完善和提高的发展阶段。