Question

快速早餐做法

Answer 1

一日之计在于晨，早餐是人开启一天生活的动力，天天早上急于上班没时间做早餐，试试这几种早餐，只要花费几分钟，就能在家享用美味健康的早餐。 鸡蛋饼：鸡蛋饼既营养又管饱，做法还很简单。将鸡蛋与面糊搅拌均匀，放入葱花，盐等调味料再次搅匀，锅加热刷上一层薄薄的油，倒入面糊摊成饼，煎至两面金黄就可以出锅了。

马克杯早餐：只要在你洗漱前，将你喜欢吃的蔬菜切成小块，和鸡蛋，面糊，盐搅拌均匀最后再撒上芝士，放入微波炉中加热10分钟，等你洗漱完就可以享用了。

鸡蛋蔬菜三明治：将鸡蛋加入少于的温水和盐搅匀，锅内放油加热，迅速将鸡蛋倒入锅中翻搅，炒熟后放到盘子里，将你喜欢的蔬菜切丝，在准好的面包片上铺上鸡蛋和蔬菜丝再加入自己爱吃的酱，最后夹好用刀切开就完成了。

香剪馒头：把蛋液加盐搅至均与，馒头用刀切块后裹上蛋液在油锅里煎，煎到焦黄时就可以出锅了，快速简单又美味。

水果土司：有面包机的可以把土司放到面包机里烤，没的也可以裹上蛋液在锅里煎，然后加上自己喜欢吃的水果或者蔬菜，再配上一杯牛奶，美味健康的早餐就大功告成了。

Answer 2

【米饭火腿煎蛋饼】

材料：米饭1碗、火腿肠1根、鸡蛋3个、油盐适量、小葱1棵

做法：

食材备齐，小葱洗净，将火腿肠切成粒，小葱切葱花，将鸡蛋磕入碗内，加入盐，葱花搅匀打散
在加入火腿粒，米饭，搅拌均匀，锅加油烧热
下入蛋液摊成饼，用中小火煎制，不时晃动炒勺，防止糊底
待蛋液凝固，翻面，煎制另一面，将两面都煎制金黄，盛出，将蛋饼切成条，摆在盘内即可

【炒面条】

材料：挂面200克、尖椒1个、绿豆芽100克、猪肉150克、油盐适量，香油1汤匙，葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽酱油1汤匙、老抽酱油1/2汤匙、料酒1/2汤匙、 做法：

1.准备好所需材料，食材洗净，将绿豆芽挑去豆皮，尖椒切成丝

2.猪肉切成丝，葱切葱花，姜切末，大蒜切片

3.锅加水烧开，下入面条煮至断生，捞出，放在冷水中投凉，捞出控净水，再加入1勺香油拌匀，这样面条就不会粘成一团了

4.锅加油烧热，下入葱姜蒜爆香，下入肉丝翻炒至变白，下入绿豆芽和尖椒丝翻炒至尖椒丝颜色变深绿

5.淋入料酒，老抽酱油，生抽酱油，翻炒均匀，下入煮好的面条，再加入盐，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可

Answer 3

【油淋面】

材料：面条200克、油菜2棵、绿豆芽适量、鸡蛋1个、油盐适量、老干妈1汤匙、生抽酱油2汤匙、 做法：

1.准备好所需材料，食材洗净，将葱切葱花，油菜切两半

2.锅加水烧开，关小火，将鸡蛋磕入锅内，待鸡蛋定型后，开大火将鸡蛋煮熟，捞出待用

3.下入绿豆芽和油菜焯水，将油菜焯水至深绿，将绿豆芽和油菜捞出，放在冷水中投凉，捞出控净水待用

4.锅内重新加水烧开，下入面条煮熟，将面条捞出放在水中投凉，捞出控净水，这样面条就不会粘连在一起

5.将面条放在盘中，放上绿豆芽，再把葱花放在绿豆芽上面，四周放上油菜，再放上煮好的鸡蛋，再淋入生抽酱油，放上一勺老干妈豆豉油辣子

6.锅加油烧热，酱油烧至冒烟，将热油浇在葱花上即可，加少许盐拌一下，就可以开吃了

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土豆早餐饼

【材料】：土豆 2个、胡萝卜 半根、香肠 1根、香葱 适量、鸡蛋 2个、胡椒粉 适量、盐 半茶匙、淀粉 小半碗

【做法】：1、土豆切成片，入蒸锅蒸熟；

2、胡萝卜切碎，香肠切成小粒，香葱切碎；

3、土豆蒸熟后压成土豆泥；

3、敲入2个鸡蛋，放入半茶匙盐搅拌均匀；

4、倒入胡萝卜、香肠和香葱；

5、放入淀粉，搅拌均匀；

6、锅内刷上一层油，先别开火，手上抹点油，把土豆泥团成圆形放入锅中摆放好；

7、用铲子轻轻把土豆泥压扁整理好，再开火，用中小火把2面煎到金黄即可；

美味出锅~简单美味的早餐做好了~吃起来吧。

Answer 4

Answer 5