用西红柿可以做出哪些超级好吃的东西？
番茄豆腐 灵魂酱汁的做法
1--豆腐切块，倒入打散的鸡蛋液，8面蘸匀
2--调酱汁:把所以有的调味料放进来（不放蒜和西红柿），搅匀
3--锅里放油，小火煎豆腐八面金黄，盛出备用
4--锅中放适量油，放入蒜末，炒香，再倒入切好的西红柿末，翻炒，按压西红柿出汁
5--再倒入调好的酱汁，翻炒几下
6--倒入煎好的豆腐
7--炖两分钟，撒葱花，出锅
番茄土豆片【开胃下饭的素菜】
用料 土豆 1个（小） 西红柿 1个 生抽 1勺 蚝油 1小勺 盐 小半匙（可不加） 糖 少量 蒜 1瓣 葱 1根
番茄土豆片【开胃下饭的素菜】的做法
番茄划十字开水烫后撕去皮，切成小块；
土豆去皮，切成小块或者薄片，水开后放入土豆片，煮到七八成熟。
蒜切末，葱切葱花，锅里热油爆香；
倒入番茄炒软（会出汁），再放入七成熟的土豆翻炒均匀。
加入1勺生抽、1小勺蚝油、小半匙盐（可不加），适量糖，翻炒均匀；
煮到土豆软烂，即可出锅撒上葱花。（如果觉得土豆不够软，可以加少量水盖上盖子炖煮收汁）。
番茄肥牛汤
用料 肥牛卷 适量 西红柿 1个 盐 3克 蒜 1瓣 姜 2片 葱 1根 白胡椒粉 1小勺 生抽 2勺 蚝油 1勺
番茄肥牛汤的做法
肥牛卷用开水烫一下捞起备用，番茄去皮切丁备用，姜葱蒜切好备用
锅中适量油放入姜蒜爆香，倒入番茄丁炒出汤汁，加入一勺蚝油两勺生抽翻炒均匀，加入一大碗清水煮沸，倒入肥牛卷再次煮沸，加入适量盐，一勺白胡椒粉调味，撒上葱花即可开吃啦。
番茄龙利鱼
用料 龙利鱼 一片 番茄 2个 番茄酱 2勺 小葱 适量 橄榄油 适量 盐 一小勺 玉米淀粉 2勺 现磨黑胡椒 2勺 糖 一小撮 姜丝 适量
番茄龙利鱼的做法
龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成1.5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。
番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样很容易去皮哦！
去皮的番茄切成小块备用
腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用
用西红柿可以做凉拌菜，还可以烧汤，最超级好吃的肯定是西红柿炒鸡蛋，那甜甜酸酸的味道既好吃又下饭，大人小孩都爱吃，请采纳吧。
最简单的就是西红柿炒鸡蛋了，将欣公式用热水把皮烫掉，切成小块，然后热锅下油炒鸡蛋，鸡蛋炒熟之后放入西红柿，然后放入一些白糖盐作为调料。
西红柿早餐饼
原料：西红柿2个、玉米50克、芹菜粒20克、面粉50克、水、胡椒粉、盐、油适量
做法：
① 把西红柿洗干净，切成厚一点的片,取出中间的果肉,全部分离好，西红柿圈备用。
② 果肉部分切成末，倒入盘子里，加入玉米粒、芹菜粒、面粉和水，搅拌均匀成面糊，再加入胡椒粉、盐调味。
③ 煎锅中放入油烧热,放入西红柿圈，再倒入调好的面糊,慢火煎至两面金黄,起锅摆盘即可。
番茄脆菇沙拉
小番茄外层裹的是香槟酒汁，里面酿的是杏鲍菇和特制沙拉酱，口味层次丰富，酒香浓郁，酸甜爽口。
批量预制：
1、串红小番茄从“头部”开一个小口，掏空果肉。
2、净锅下香槟起泡酒500克、白糖120克、凝胶片80克小火熬化，起锅倒入盆内，待冷却至40℃时放入小番茄蘸匀，然后取出小番茄放在盘中冷却定型。
3、杏鲍菇切片，入六成热油炸至金黄色，捞出挤干油分。
4、沙拉酱100克加入炼乳30克、柠檬汁10克打匀备用。
制作流程：
1、小番茄入这种熬好的起泡酒汁内蘸匀，冷却备用。
2、将炸好的杏鲍菇卷成卷儿。
3、酿到番茄中。
4、挤入沙拉酱。
西红柿。不仅可以炒鸡蛋 ，还可以用来制作其他的菜品 。味道酸甜，制作简单，营养丰富，是一道非常健康的菜 。
准备菜花一斤 ，西红柿两个 ，准备葱姜大蒜 。在西红柿的顶部发一个十字花刀 ，等下放入开水中烫一下 ，捞出来放凉剥皮 。姜菜花切成小块儿，西红柿切成小丁 ，葱姜蒜切末，菜花 放开水中焯水一分钟，然后捞出来 。
锅里面倒入食用油 ，放入葱姜蒜炒出香味 ，放西红柿煸炒 ，加入番茄酱 ， 加入白糖，盐 ，将西红柿翻炒软烂 。
然后将菜花放锅中 ，放鸡精调味 ，收汁即可出锅 。
