Question

肉卷土豆丝的好吃做法？

Answer 1

肉卷土豆丝

材料

潮州肉卷半条，油，鸡精，土豆2个，卡夫芝士粉，盐，蒜，料酒

做法

（1）潮州肉卷切丝、土豆洗干净切丝冷水浸泡半个小时去掉淀粉质、蒜一个切碎。

（2）蒜下锅爆香，倒入肉丸和土豆丝、加少许料酒爆炒片刻后加入少许盐和鸡精调味

        快速翻炒均匀即可。

（3）撒卡夫芝士粉拌着吃。

土豆丝功效

（1）助于减肥。土豆所包含的脂肪含量其实比大米要少，只有0.1%脂肪含量。

         每日把土豆作为主食之一能够利于减肥。

（2）减少中风的发生。每日食用5~6个最好。

（3）健脾养胃。土豆细嫩的纤维素可以帮助保护胃部，同时清洁肠道，防止便秘。

（4）抗衰老。土豆蕴含的优质营养元素有利于防止肌体衰老。

注：

并不是所有的烹饪方式都能够留住土豆本身的营养价值的。炒，炖，蒸和凉拌是最好的选择，对土豆的营养破坏最少。

Answer 2

主料

• 土豆200

• 肉卷300

辅料

• 盐适量

• 生抽适量

• 姜适量

• 油适量

• 葱适量

步骤一






1.土豆切丝

步骤二






2.肉卷切丝

步骤三






3.锅中加入油，土豆盐，生抽，炒均匀

步骤四






4.再加入肉卷

步骤五






5.再加入葱，

步骤六






6.水焖煮一会。加入味精，即可

Answer 3

用料 土豆1个，青椒1个，大蒜2–3瓣，大葱适量，生姜1–2片，小米椒1–3个，八角、麻椒、花椒适量 做法

葱姜蒜切好，青椒切丝，八角、花椒、麻椒混合
红辣椒，土豆切丝泡水
加油热锅，放入大料，爆出香味，加入葱姜蒜、干辣椒翻炒几下（不要炒太久）
土豆丝沥水，加入锅中，翻炒1–2分钟速速加醋，加适量盐
半勺白砂糖，翻炒2-3分钟，加入青椒，加入适量酱油，翻匀，加入少量鸡精，翻炒1-2分钟，根据情况可加入少量水
出锅
土豆丝手抓饼

用料

土豆1个。青椒1个。手抓饼1个。盐适量。生抽一点点

做法

土豆切成细丝，青椒也切成丝。油锅六成热，先炒土豆丝，再加入青椒丝，加一点点盐，生抽翻炒均匀出锅备用。
加生抽我是为了提鲜，鸡精啥的就不需要啦！
准备一个手抓饼，放软。
我喜欢加点黄豆酱，平常一个人不想煮饭就手抓饼煎一煎，刷点黄豆酱，香着呢！
黄豆酱均匀的刷好，中间铺上土豆丝，像包包子一样把手抓饼包起来，稍稍按压一下。
小火，煎至两面金黄即可。

Answer 4

肉卷土豆丝好吃的做法首先准备原料：面粉，温水，盐，甜面酱，土豆，葱花，香菜，榨菜，油条，香肠，鸡蛋

做法，先把土豆切丝炒熟，香肠对半切开煎熟，面粉，水，盐适量，搅拌成面糊状
，平底锅预热，两勺面糊快速在平底锅摊匀，做成薄饼，烙好以免之后把饼翻过来，在上面打一个鸡蛋摊匀，蛋液开始凝固之后翻至另一面
，在饼面上涂上自己喜欢的酱，比如甜面酱或者辣椒或者番茄酱，将准备好的土豆丝，香肠，香菜，香葱，油条一次放在饼上，如果还有其他喜欢吃的可以一起放进去，不喜欢吃的可以不放，将弄好的饼卷好就可以了，可以进来紧一些，底部可以上折一下，避免掉菜即可食用。

Answer 5

材料

潮州肉卷半条，油，鸡精，土豆2个，卡夫芝士粉，盐，蒜，料酒

做法

1.潮州肉卷切丝、土豆洗干净切丝冷水浸泡半个小时去掉淀粉质、蒜一个切碎。

2.蒜下锅爆香，倒入肉丸和土豆丝、加少许料酒爆炒片刻后加入少许盐和鸡精调味快速翻炒均匀即可。

3.撒卡夫芝士粉拌着吃。