Question

面包做法在

Answer 1

烤箱面包

准备的材料有：面粉200克、白糖15克、酵母3克、黄油20克、肉松25克、鸡蛋2个、纯牛奶适量

第一步：把面粉、酵母、鸡蛋先放入碗中，剩下一个蛋黄放碗里备用。倒入适量的温牛奶，搅拌均匀。然后放入黄油，用手慢慢揉成面团，再盖上一层保鲜膜发酵2个小时左右。

第二步：2个小时后取出面团先用手揉面排气，再用刀切成几个小剂子，擀成舌状上面铺上一层肉松再卷起来。做好后盖上保鲜膜二次发酵20分钟左右。

第三步：二次发酵后在面包上面刷上刚才备用的蛋黄液，再撒上一些椰蓉，有芝麻的可以撒芝麻。放烤箱上下温度150度烤15分钟左右。

这样简单的肉松面包就做好啦，刚烤出来特别的香甜，比买的还好吃。喜欢的小伙伴也可以自己试试，平时做好当早餐再搭配一杯牛奶，营养又健康。