酱油与生抽的区别？
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酱油一般来说味咸，可提鲜；生抽上色效果要好些，两者的加工工艺不同。
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酱油又叫老抽
生抽＝颜色较浅，酱味较浅，咸味较重，较鲜，多用于调味；老抽＝颜色较深，酱味浓郁，鲜味较低，故有加入草菇以提高其鲜味的草菇老抽等产品，一般用于给菜肴上色
生抽＝颜色较浅，酱味较浅，咸味较重，较鲜，多用于调味；老抽＝颜色较深，酱味浓郁，鲜味较低，故有加入草菇以提高其鲜味的草菇老抽等产品，一般用于给菜肴上色
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老抽、生抽和酱油有什么区别？
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老抽嘛要放到锅里面烧的，生抽嘛直接可以蘸着吃的，两个都是酱油
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老抽和生抽区别这么大，你是不是不知道
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