Question

为什么有机食品这么贵呢？

Answer 1

1、有机食品对环境的要求高：有机食品种植的土地要求三年的转换期，期间不能使用农药、化肥等违禁物质。想要寻找到在未经污染的条件下生产出来的产品似乎很难，因为有机食品是不可能大面积生产，有机食品是要按照国家标准进行产地认证、大气认证、环境认证。

2、有机食品的生产成本高：不能使用化学肥料，要保证作物的营养物质，必须施用有机肥料，有机肥料要进行无害化处理后才能使用，所以有机肥价格高，从而有机食品价格高。不能用人工合成的农药，病虫害防治是一个立体的综合性防治体系，通常是人工捉虫、物理捕虫或者以虫治虫，其投入也要超过常规生产方式。

扩展资料：

注意事项：

1、每周采购1-2次有机食品，尽量鲜吃，如果不能及时采购，可以冷冻储藏（零下18度左右）。

2、冰箱保鲜温度可以保持在5度左右，水产类有机食品可以保存12小时左右，家禽类有机食品可以保存24小时左右，肉类有机食品可以保存48 小时左右，有机牛奶2-3天，有机鸡蛋1-2星期。

3、有机食品不需要削皮，因为50%左右的营养素通常分布在植物表皮里。

4、有机食品不需要长时间浸泡，否则水溶性维生素会流失。

5、有机食品尽量生吃（粮食除外），如果加热烹调，用尽量低的温度或尽量短的时间。

参考资料来源：百度百科-有机食品