Question

国际上饭店业的食品饮料成本率一般为（　　），在我国饭店业中餐饮原料的成本率要高一些。

A.5%～15%
B.20%～30%
C.30%～35%
D.40%～55%

Answer 1

【答案】：C
国际上饭店业的食品饮料成本率一般为30%～35%，我国饭店业中餐饮原料的成本率要高一些。