Question

油饼怎么做好吃，胡萝卜葱油饼的家常做法

Answer 1

用料
胡萝卜
1个
面粉
260g
开水
120ml
冷水
60ml
香葱
一小把
盐
适量
油
适量
胡萝卜葱油饼的做法
面粉加开水，搅拌，再加冷水，揉成面团。如果干了就加水，太湿了就加点面粉。再把揉好的面团放盘子里，用保鲜膜封起来，半小时后拿出来，分一坨面用擀面杖或者手掌按成薄饼。胡萝卜葱油饼的做法
步骤1
胡萝卜和香葱提前切成沫沫，胡萝卜放锅里用油盐炒熟装到碗里。薄面饼做好后，在上面抹一点点油、盐、适量熟的胡萝卜、香葱。胡萝卜葱油饼的做法
步骤2
放好胡萝卜和香葱后，把面饼像折扇子一样折成一条。胡萝卜葱油饼的做法
步骤3
把折好的长条绕成一团，再用手压扁。胡萝卜葱油饼的做法
步骤4
把面团压到2—3毫米厚，再从案板上拿起饼。胡萝卜葱油饼的做法
步骤5
锅烧热，加适量油，油热后放饼，两面煎到金黄即可。