Question

制作奥尔良鸡翅前应该怎么样腌制？

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Answer 1

奥尔良鸡翅还是比较好吃的，所以说大家自己制作奥尔良鸡翅的话也是需要进行很好的腌制，这样也能够让奥尔良鸡翅更加的入味，也方便后期更好的制作。所以说大家也是需要注意很多事情的，如果说大家没有提前的腌制好鸡翅，那么也就会导致自己后期做出来的口味不好吃。大家也可以选择用刀片把鸡翅两面都划一下，这样也方便奥尔良鸡翅更好的入味和腌制。

用热水浸泡鸡翅

很多的人在制作鸡翅的时候都非常的小心，他们也是需要提前用热水将鸡翅浸泡一下，这样也是更好的去除腥味。所以说大家浸泡完了之后也是需要用刀片将鸡翅划两个口子，这样也方便更好的入味。大家也是可以加入料酒，葱花，还有食盐。然后用手进行搅拌，这样的话也是可以方便后期更好的烹饪。

需要注意很多事情

所以说，大家想要制作出比较美味可口的奥尔良鸡翅也是需要注意很多事情的。如果说大家没有注意的话，那么就会导致自己做出的奥尔良鸡翅不太好吃。这样也是不好的表现，所以说大家也是应该格外的注意，只有这样才能够方便自己做出非常美味的鸡翅。而且好吃的鸡翅也是格外的重要，这样也会让大家感觉到非常的开心。有很多的人都比较喜欢吃有口感的鸡翅，他们觉得这样的鸡翅非常的美味。

提前腌制好鸡翅

希望大家在制作鸡翅的时候都能够提前的腌制好，只有做好了第一道工序才能够方便后面更好的烹饪，不然的话也会导致自己做出来的鸡翅不太好吃。因为奥尔良鸡翅也是深受到很多小孩子的喜欢，有不少的小孩子也都特别喜欢吃有口感的奥尔良鸡翅。如果说前期没有腌制好的话，那么也是没有办法入味的，这样也就不太好吃了。

Answer 2

应该在专用鸡翅的盆里倒入老抽，料酒，酱油，鸡精，味精，盐，然后将这些调料全部与鸡翅融合，等待15分钟以后，鸡翅就腌制好了。

Answer 3

1、鸡翅化冻，控干水分。奥尔良腌料，水和蜂蜜混合均匀。2、鸡翅尽量控干水分，防止料汁变稀。3、料汁与鸡翅混合均匀，倒入自封袋，尽量冷藏12个小时以上，如果着急，4个小时以上也可以，只是鸡翅内部味道还欠缺一点，中间给鸡翅翻动按摩两次，更好入味。4、烧烤过程中刷一层薄油，无需再刷蜂蜜水，烤出的鸡翅仍然色泽鲜亮！