Question

米粉必须用奶冲调吗

Answer 1

在宝宝满6个月以后，单一的母乳喂养，已经不能完全满足其需求，这时爸妈们就需要给宝宝添加辅食了。而米粉营养丰富、容易吸收，无疑是非常适合宝宝的第一口辅食。不过，宝宝不爱吃米粉怎么办?可以用奶或者米汤来冲调米粉吗?

对于这点，答案是：可以，但不建议。主要原因综合起来有以下几点：

主次不分： 两者一起冲调，等于把米粉也当成主食，但米粉的营养不如配方奶，因此有点“喧宾夺主”。

比例改变：对于配方奶来说，水和奶粉的比例经过科学计算。如果再加入米粉，可能造成某些营养比例的改变，从而影响宝宝营养吸收。

浓度改变：配方奶的浓度和米粉不同，两者一起冲调，可能使奶液变粘稠。一方面会影响宝宝的喝奶量，增加辅食总容量和喂养时间;另一方面还会增加宝宝的胃肠和代谢负担，同样不利于宝宝的消化和吸收。

味道差距：从初期的米粉开始，宝宝的饮食会逐渐过渡，并接近成人食品。奶粉混入米粉，与成人食品味道差距大，不利于今后接受成人食物。此外，也不推荐用果汁冲调米粉。果汁的酸甜味，会使宝宝对今后咸味食物的兴趣降低。

引起混淆：咀嚼(吃)与吸吮(喝)，这两种行为涉及的口腔内运动和肌肉群是不同的。但掺杂了奶味的米粉，容易制造混淆，让宝宝难以分清“吃”与“喝”的区别。

口味依赖：宝宝的味觉感受系统，需要去尝试和适应奶以外的食物味道，这样有助于接纳天然食物，避免养成口味依赖，也避免后期出现挑食、偏食的问题。

但是，如果宝宝的生长发育落后，而胃容量又非常有限时，可以用配方奶冲调米粉，在保证液体量不变的同时，增加食物的热量及营养素的密度。另外，如果宝宝坚决不接受原味米粉，爸妈们也可以在初期用奶冲调米粉来诱导宝宝，避免推迟辅食的添加，出现后期的营养问题。总之，除非宝宝存在特殊情况，最好还是用温开水来冲调米粉。