糯米不泡直接用电饭煲煮可以吗?

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高能答主

2022-01-07 · 专注于生活常识内容分享!
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糯米如果没有浸泡的话,也是可以直接下锅煮的。但是一般建议先将糯米浸泡一下再下锅煮会比较好。

因为糯米用水浸泡之后就会吸收水分,这样经过浸泡之后的糯米就能更容易被煮熟,且煮出来的糯米口感也会更好。如果直接将生糯米下锅煮的话,糯米煮的时间就会比较长,还可能会出现不好煮熟的情况,这样煮出来的糯米也就没那么好吃。

颜色发黄的糯米不要买

很多人都知道新鲜的糯米,它的颜色是奶白色的,不会有别的颜色,也就是说遇到别的颜色的糯米都是不好的,一般会出现两种颜色的糯米,一种颜色发黄,这样的糯米是陈年的,不新鲜了,一种颜色发黑,这样的糯米走潮了,即使将这两种糯米洗干净了,做熟后的糯米也很难吃,甚至有怪味,所以遇到这类发黄的糯米,即使价格很便宜,也不要买,图便宜吃大亏。

夹谷又绿12
2023-06-25 · TA获得超过114个赞
知道答主
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是可以的。首先食材上可以选择直接用电饭煲煮,但这一方法不适用于糯米饭,因为糯米饭需要蒸,无法直接用水煮。其次,糯米不泡直接用电饭煲煮,需要用凉水下锅,然后让其在锅中熬煮二十分钟左右。
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