杏鲍菇怎么炒才好吃

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辣炒杏鲍菇比较好吃,具体做法如下:
第一步:杏鲍菇清洗干净,斜刀切片,尖椒去籽去蒂清洗干净切丝,小米椒清洗干净切段,大蒜去皮切片。
第二步:锅内倒入油烧热,挖入猪油烧至融化后,放入大蒜、小米椒爆香。
第三步:放入杏鲍菇翻炒均匀,加入红烧酱油上色。
第四步:放入尖椒丝翻炒均匀,加入盐调味就可以出锅了。
积水成渊aa

2021-08-19 · 赠人玫瑰,手有余香.
积水成渊aa
采纳数:6561 获赞数:35845

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杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,菌柄和菌盖均可食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”、“干贝菇”。杏鲍菇因具有如鲍鱼的口感而得名。杏鲍菇味道鲜美而深受大家的喜爱。下面给大家介绍一道素炒杏鲍菇的家常做法。

第一步:准备配料,将杏鲍菇洗净后切成手指长的块,切后改刀成筷子粗细的条。

青椒去蒂、胡萝卜去皮切片(喜欢吃辣的朋友可以加点小米椒),蒜瓣切碎,切姜末备用。

第二步:起锅烧水,水开后倒入杏鲍菇,青椒胡萝卜焯水,再次水开后二十秒倒出控干水分备用。

第三步:热锅凉油,放入蒜蓉、姜末爆香,加入蚝油,生抽,红醋,少许盐,味精鸡精,加入少许水把调味料稀释搅匀,倒入杏鲍菇青椒胡萝卜,快速翻遍三十秒左右,加入水淀粉勾芡,翻炒让杏鲍菇均匀的挂满欠汁,淋入明油即可出锅。

一道美味的素炒杏鲍菇制作完成,清淡爽口老少皆宜,如果您不知道吃什么的时候可以试一下这道菜,非常下饭哦!

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小管家美食
2020-09-29 · 看小管家美食,上百度知道
个人认证用户
小管家美食
采纳数:2961 获赞数:21729

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杏鲍菇虽然和蘑菇是一种食材,但是杏鲍菇的味道要重很多,所以在制作的时候需要处理感觉气味

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罐头小厨
2020-09-29 · 为你分享各种新奇又实用的高能吃法
个人认证用户
罐头小厨
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【杏鲍菇秒变鸡米花】吃着比肉还鲜,素食主义者也可以大快朵颐啦~

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众连阳2291
2020-09-29 · TA获得超过4299个赞
知道小有建树答主
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杏鲍菇切成片准备好小料下过油炸最后熬汤收汁

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