春笋怎么焯水,春笋怎么焯水才好吃
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1.春笋焯水的方法:把要用来焯水的春笋切好,以备用。
2.开火,锅里放入适量的水。
3.等水有点热了,放入适量盐。
4.煮沸后倒入切好的春笋。
5.盖上锅盖,再煮2~3分钟左右。
6.打开锅盖,确认一下春笋是否已熟,第三捞起即可。
7.春笋不过水能吃,但最好还是要过一下水。
8.春笋含的草酸并不是人体所需要的成分,如果大量地摄取草酸,会引起人体钙吸收率下降,还能导致肾结石问题。
9.建议用沸水焯过去掉草酸再烹饪。
10.因为草酸能溶于水,过一下热水,就能去掉60%的草酸。
2.开火,锅里放入适量的水。
3.等水有点热了,放入适量盐。
4.煮沸后倒入切好的春笋。
5.盖上锅盖,再煮2~3分钟左右。
6.打开锅盖,确认一下春笋是否已熟,第三捞起即可。
7.春笋不过水能吃,但最好还是要过一下水。
8.春笋含的草酸并不是人体所需要的成分,如果大量地摄取草酸,会引起人体钙吸收率下降,还能导致肾结石问题。
9.建议用沸水焯过去掉草酸再烹饪。
10.因为草酸能溶于水,过一下热水,就能去掉60%的草酸。
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