Question

血脂高怎么控制饮食

Answer 1

高脂血症的饮食原则是“四低一高”：即低热量、低脂肪、低胆固醇、低糖、高纤维膳食。那么，高血脂患者在饮食方面，都有哪些进食原则是特别需要知道和做到的呢?本篇，苹果绿就为大家来说一说，高血脂患者的饮食，健康原则都有哪些。希望能够对网友们有所帮助。

1、低热量：每人每天的热量摄入应控制在294卡/千克体重内，折合主食每天不宜超过300克。酒类，主要含酒精，产热高，而其他营养素含最很少，故不饮为宜。

2、低脂肪：减少动物性脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等。饱和脂肪酸长期摄入过多，可使甘油三酯升高，促进血栓形成。烹调时，应以植物油为主，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等，每日烹调油10一15毫升。

3、低胆固醇：膳食中的胆固醇每日不要超过300毫克，忌食含胆固醇高的食物，如动物、蛋黄、鱼子、鱿鱼等食物。蛋类每天不超过一个，或2一3天吃一个鸡蛋。多吃豆制品、鱼类、奶类。咖啡因会增加体内的胆固醇，要注意尽量少喝。

4、低糖：不要过多吃白糖、红糖及糖制甜食，如糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。因为糖可转变为甘油三酯。

5、高纤维：应多吃粗粮，如小米、燕麦、豆类等食品，多吃鲜果和蔬菜，这些食品中纤维素含量高，能够降低甘油三酯，饮食调整是治疗高脂血症的基础，促进胆固醇的排泄。

Answer 2

高血脂在饮食方面要做到控制总能量的摄入,避免食用高胆固醇食品,合理摄入蛋白质,控制脂肪的总摄入量及注意脂肪酸平衡,增加膳食纤维食物,忌饮酒。
（1）控制总能量的摄入。避免摄入过多含能量比较高的食物种类，比如：面包、饼干、方便面等谷类加工食物；各种油炸食品、油腻食物；肉、蛋、全脂奶等动物性食物；饮料、甜食、零食、点心等；坚果类。多食能量较低的食品种类，如：蔬菜、水果、全麦、粗杂粮、豆制品等。
（2）控制高胆固醇饮食。胆固醇的摄入量每日应控制在300mg以下。高胆固醇食品包括动物内脏（脑、心、肾、肝、肠等），油脂类（奶油、黄油、猪油等），贝类（牡蛎、扇贝、鲍鱼、蛤蜊、螺类等），要减少这些食品的摄入。
（3）合理摄入蛋白质。建议高血脂患者每天蛋白质摄入量应占总能量15%左右。大概每天60-70克蛋白质，尤其是要保证优质蛋白的摄入量，比如鱼肉蛋奶豆制品等。
（4）控制脂肪的总摄入量及注意脂肪酸平衡。一般主张高血脂患者低脂肪饮食中脂肪供能比控制在25%（每天大致摄入40~50g脂肪）即可。
（5）增加膳食纤维食物。高血脂患者应增加食物中纤维素成分，纤维素可以增加粪便中胆盐的排泄，从而降低血清胆固醇。这类食物有杂粮、蔬菜、水果等。
（6）忌饮酒：高血脂患者饮酒可导致甘油三酯水平的明显升高。因此，饮酒必须限制。

Answer 3

众所周知，出现高血脂这种情况是比较危险的。因为血脂升高的人血液中胆固醇，甘油三酯水平升高，很容易导致正常的血液循环受阻，而身体某些部位缺乏血液提供带来的影响明显。因此，平时应该了解高血脂有哪些改善的方法，这样才能够维持血液正常流动状态。那么，多吃哪些食物能够帮助降低血脂呢？


1、深海鱼

如果血脂水平一直不断升高，在饮食过程中可以适当进食深海鱼。深海鱼是比较常见的肉类食物，里面含有丰富的蛋白质，对于想要补充蛋白，提供营养的人来说多吃深海鱼是不错的选择。深海鱼里的不饱和脂肪酸及时提供，对血清胆固醇水平降低有帮助，防止血脂持续升高带来影响，这也是高血脂患者适合摄入的食物。

2、燕麦

发现血脂水平升高了，在饮食过程中可以适当进食燕麦，对胆固醇降低有帮助，里面含有的营养成分能够辅助降低血脂，而且本身燕麦属于清淡健康的食物，膳食纤维含量丰富，能够加强身体循环代谢，同时辅助减肥，因此发现高血脂这种情况发生不妨适当多吃燕麦。


3、黑木耳

黑木耳是许多人都喜爱吃的食物，黑木耳同样营养价值高，里面含有的多种营养物质，对血脂水平升高情况改善有帮助，适当进食黑木耳能够辅助降低血清胆固醇，甘油三酯水平，这样对血脂过高现象有控制作用，才能防止长期血脂过高对人体健康造成威胁。因此发现血脂过高，血液呈现粘稠状态，平时可以适当吃一些黑木耳。

4、山楂

血脂升高的人建议多吃山楂，山楂本身具有健胃消食，改善胃口的功效。另外，山楂摄入之后能够获取里面丰富的营养，对血管具有保护作用，能够辅助降低血脂以及血糖，这样才能够维持血管畅通状态。因此，想要避免高血脂不断发展，在饮食过程中可以选择山楂来获取营养物质。


5、苹果

血脂过高了，饮食过程中可以适当进食苹果。苹果作为营养比较全面的食物，其性质温和，大部分人都可以进食苹果，里面含有的多种营养物质，对血液粘稠这种情况也有改善作用。本身苹果含有的膳食纤维，维生素都比较丰富，是高血脂的人适合摄入的食物之一。

6、洋葱

洋葱建议高血脂的人适当进食，因为洋葱含有多种活性物质，而且里面的维生素含量丰富，适当进食洋葱也能够发挥良好的养生效果，对于血脂过高这种情况有一定改善作用。这样才能够清除血管中多余的胆固醇，甘油三酯，让自己的血管维持正常状态，防止血液流动速度变得缓慢。

Answer 4

血脂高了，需要如何注意？