吃饭速度太快对健康有什么影响吗?
现在生活节奏速度快,很多人在吃饭的时候,往往会为了节约时间而快速的吃饭。甚至饭都不嚼两下,直接囫囵吞枣。而这种吃饭速度快,虽然能够大大的节约时间,却对我们的身体健康有着很大的影响。
第一,吃饭过快会危害食道。
众所周知,我们吃饭首先要通过我们的食管,而当我们知道速度很快时,那么嘴巴里的饭菜都没有充分的咀嚼,尤其是吃鱼类有骨头的食物时,就会因为骨头太细,咀嚼不仔细,而导致骨头或者是鱼刺划伤食道。
第二,吃饭过快会损伤胃部。
有些人为了提高自己吃饭的速度,会选择用汤泡饭,或者是大口大口的把饭吞到肚子里。如果我们食物吃的太快,那么食物就没有办法充分的消化。而且经常吃汤泡饭,会导致胃部的胃酸变多,有可能会引起胃溃疡,胃炎,消化不良等情况。
第三,吃饭过快会使人发胖。
我们都知道在吃饭过程当中,唾液里的淀粉酶会将我们米饭当中的淀粉分解成葡萄糖。而葡萄糖的身高会给大脑传递信号,让大脑知道已经吃饱了,就不需要吃饭了。但是如果吃饭速度非常快,可能大脑还没反应过来,一直没有给出不需要吃饭的信号,那么我们可能在无形当中。会吃的更多,等大脑反应过来了,我们也比平时多吃了很多饭。自然这样就更容易让人发胖。
吃饭过快还会有其他的危害,例如吃饭过快会自己肠胃蠕动过快,容易诱发胃痛。还会因为胃部急剧扩张引发胃痉挛以及胃粘膜损害。而且长期饮食较快,会诱发食道癌。所以我们平时吃饭时,一定不能追求速度,应该充分咀嚼后再吞。而且每一口饭嚼24下,还有减肥的效果。因为你吃饭速度较慢,淀粉被唾液当中的淀粉酶充分溶解转换的葡萄糖越多,那么大脑收到的讯号越早,就更容易有饱腹的感觉。