Question

清水煮菜有营养吗？

Answer 1

蔬菜水煮：就是少许的水放入炒锅中烧开，先下葱、姜、蒜、辣椒等配料，再放入切好的蔬菜一起用水煮，把水当油用：可是用水煮，蔬菜的营养素容易蒸发，用少许的油来炒，反而可以保留营养素。蔬菜用油炸的，营养素会流失，根茎类会比较适合。

Answer 2

清水煮菜相比较其他做法来说，营养是相当丰富的。清水煮菜可以最大程度的保留蔬菜中的营养不被破坏。

Answer 3

清水煮菜因为减少了食物的加工过程，能更好地保持食物中的营养，而且不会太油腻，营养是一样的丰富！

Answer 4

清水煮菜也是很有营养的清水煮菜中不会流失什么维生素青菜中维生素的含量是较高的清水煮没有通过复杂的烹饪功能，保留出它的本身的味道。

Answer 5

清水煮菜有营养吗？水煮菜的热量是很低的而且它还含有丰富的纤维，有益于促进肠胃的蠕动，能从肠道内带走多余的营养成分，不让我们有一种大腹便便，对维持身体优美的曲线和体形都是很重要的，合理食用水煮菜对减肥也是很有帮助的，但是我们人体需要补充各种的维生素和脂肪，所以还是要饮食均衡，不能长期吃清水煮菜。