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怎么做凉粉?
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1. 淀粉和水混合,搅拌均匀小火加热,同时不断搅拌,以防结块,刚开始水是奶白色的。
2. 加热至液体开始变透明而且变成浆糊状、搅拌有阻力时即可关火。
3. 倒至碗内,放凉后冷藏备用
4. 吃的时候,就将碗倒扣,凉粉会自动脱出,切成自己想要的形状,调点汁拌一下就好。
5. 我兑的汁里放了点:生抽、老干妈、芝麻油、花椒油、香醋、芝麻、白糖。后来吃还切了点黄瓜拌了,凉粉切小了更入味~
2. 加热至液体开始变透明而且变成浆糊状、搅拌有阻力时即可关火。
3. 倒至碗内,放凉后冷藏备用
4. 吃的时候,就将碗倒扣,凉粉会自动脱出,切成自己想要的形状,调点汁拌一下就好。
5. 我兑的汁里放了点:生抽、老干妈、芝麻油、花椒油、香醋、芝麻、白糖。后来吃还切了点黄瓜拌了,凉粉切小了更入味~
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2019-09-23 广告
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