Question

给宝宝做辅食猪肝怎么做

Answer 1

食材
主料
猪肝
80克
宝宝粥米
50克
辅料
宝宝盐
少许
宝宝芝麻油
少许
姜
2片

步骤

1.猪肝要买子肝，口感比较细腻一点，一副子肝切一点点下来就够了。

2.猪肝用冷水泡上两小时去除血水和腥味，然后锅中放水冷水下锅。

3.放两片姜大火煮开，转小火，撇去浮末。

4.这时可以开始煮粥了，宝宝电炖锅放入水和宝宝米，宝宝米比较碎一点，很容易煮熟，开启煮粥模式。

5.猪肝煮熟后切碎。

6.或者用料理机打碎。

7.粥煮熟以后放入猪肝泥，搅拌均匀。

8.放少许宝宝盐，一点点就好。

9.最后淋上芝麻油即可，特别香，就是没有颜色不好看。
小贴士
宝宝的辅食以清淡为主，但是猪肝粥不放盐的话真的难以下咽，可以买宝宝专用低盐的盐，猪肝味道很腥，买回来提前用水泡上两小时去除血水，宝宝的辅食不光是注重营养搭配，口味也很重要哦，不然宝宝肯定不会喜欢。

Answer 2

做辅食猪肝的好吃做法。

做法一：

菠菜猪肝粥做法

适宜年龄：8-12月
制作时长：20分钟
材料：大米30g，猪肝40g，菠菜20g
做法：
1． 将大米洗净，放入清水中煮沸，再转小火继续煮。
2． 洗净猪肝，切成末。
3． 将猪肝末放到大米粥里煮熟。
4． 菠菜洗净，在开水焯软，捞出，切成末。
5． 粥煮至粘稠状时，放入菠菜末，再煮片刻即可。
Tips：
猪肝富含蛋白质、铁及维生素，营养丰富，但也不能让宝宝吃太多。

方法二：

食材：白菜，猪肝，大米，生姜，食盐，鸡精，清水（或高汤）

做法

1.锅里加水煮开，将洗好的大米下锅煮沸，转小火慢煮（这一步跟平时煮白粥一样的操作即可，有现成的高汤也可以替代清水来煮，粥会更香更营养）

2.大米下锅后，将猪肝用清水浸泡洗净，切成薄片再用醋和清水浸泡一下，醋可以帮助去除猪肝里的血水，除去猪肝的大部分异味

3.准备适量的白菜，洗净切成小块，几片生姜去皮备用（生姜切片或切丝都行，看个人喜欢）

4.煮至粥五六成熟，下入白菜、生姜，继续小火慢煮（白菜因为带有菜帮子，所以可以早一些下锅煮）

5.待白菜煮熟软后，将猪肝再过一遍清水，下入锅中煮至变色

6.调入适量的盐和鸡精，稍煮几分钟，猪肝熟透即可关火