比肉还好吃,鲜香味美,营养丰富的食物有哪些?
长茄子这么做,比肉还好吃,鲜香味美,营养全面,孩子多吃些2一碗饭!长茄子原产地亚洲亚热带,之后被中国引入,各省市都有种植。长茄子也是如今家中中吃的较多的一种食物之一,长茄子在市场中较为普遍,可是家庭中作法较多,就像我们常常听说的烧茄合,地三鲜,蒜香茄子,烧肉段这些菜里都有长茄子身影,因此长茄子看见一般,但却能够烧造成好吃的菜品,因此茄子是一种要注重食材,大家一起来看长茄子的烧造方法吧!
油淋茄子
调料:长茄子3个、柿椒20克、蒜泥15克、植物油5mL、生抽酱油5克、水豆豉10克、食盐3克、鸡精粉2克、芡粉20克烹制流程:1.长茄子去蒂,削皮切条2.辣椒切条,蒜泥预留3.锅里倒进植物油、蒜泥、茄子条,煸炒至长茄子变松4.倒进生抽酱油、辣椒、水豆豉、盐、鸡精粉,炒匀5.倒进芡粉,炒匀烹制小提示:1、最先,大家在选择长茄子时,必须看一下长茄子表面是不是光洁,较为平滑的长茄子是很不错的,有一些长茄子表层也是有跳虫的,那般的茄子是不是很好的,这一我们都是需要注意的问题。
2、次之,大家在选择长茄子时,必须看一下长茄子颜色是不是很淡,假如色调很淡得话,那这样的茄子是较为嫩的,也就是非常好吃的东西,颜色比较深的通常都较为年纪大了。3、以后,大家在选择长茄子时,我们看看长茄子这个梗是不是较为新鲜的,一般不新鲜梗上边大部分也就没什么刺了,有一些刺长茄子是很不错的,较为新鲜的,这个我们也是需要懂的,非常美味。