Question

火锅加盟的品牌很多，该怎么选择才好

Answer 1

您好，朝天门火锅为您解答（以下回答，手打原创，经验之谈，同行请勿复制粘贴）

首先，餐饮是一个不错的方向，餐饮有着其他行业不能比拟的优势，那就是现金流，现在这年头，没人吃饭还赊账的对吧？其次，餐饮行业市场非常巨大，模式透明，可操作性强，可复制性强，不需要自己有深的行业经验即可操作，这是其他行业不能比拟的。

其次，在餐饮之中火锅这个品类又是首屈一指的，数据显示火锅已经成为餐饮 T O P 1品类，消费者众多，自带流量属性，同时客单价可观，连市井火锅都能做到较高的客单价，同时可复制性强，新手也能做好一家火锅店。

然后，选择火锅品牌极为关键，开火锅店，肯定是以川渝地区为主，重庆作为火锅发源地，当然是品牌选择的不二之选。要注意的是，火锅市场品牌已经很多，数万个品牌之中，肯定有好有差，在选择的时候要注意，好不好，每个人评判标准不一样，不能一概而论。

选择到合适自己的品牌才是最关键的，要开火锅店，需要自己心里先有个谱，大概的投资预算是多少，如果预算少，那么就选择小品牌，如果预算足，有信心，那么就选择大品牌（要注意避免网红类，快招类品牌）。

总的来说，开出一家火锅店总投资费用之中，朝天门火锅发现店面租金与装修费用是最多的，甚至可能占到整体费用的三分之二，当然这个跟个人的选择与实际情况有关。

我们开火锅店的目的不是开出一家店，而是开出一家有持续盈利能力的火锅店，这一点才是最终目标，所以在选择品牌的时候，多思考，实地考察，审核品牌方的扶持能力才是关键。

以上，原创回答，同行切勿复制粘贴（否则举报），如满意望采纳，谢谢。

Answer 2

1、品牌实力及公司规模
衡量一个品牌的好坏，先得了解品牌实力及公司规模，企业规模越大，拿钱跑路的可能性就越小，也越能让你的投资拥有保障。而品牌的实力，则要从众多方面体现，比如加盟店数量，所获得的荣誉，集团的管理、研发团队等等，这些都是品牌实力的具体体现，需一一了解。
2.结构体系
餐饮连锁特许商应具备完善的企业经营管理组织结构体系，优良的餐饮连锁特许商应有组织合理、职能清晰、科学高效的经营管理组织,使各连锁店能高效运转。
3.人气、口碑调查
一个火锅店要长期发展就是需要人气，加盟商去加盟企业总部所在地考察企业实力时一定不要忘记去加盟企业所在的直营店看下人气，试想一个品牌如果自己的直营店生意都做不好，又怎谈做加盟连锁呢。而且人气调查，不光光是要去当地的直营店看，更要去当地的加盟店看了解清楚。