哪些食物做法简单，味道却很棒，快做给家人吃呢？
箩卜蒸小肉丸
做法：1、绿萝卜切去首尾清洗，箩卜无需削皮，取一般粗一点位置切一元硬币的厚度片，放少小勺盐拌一下，放水至箩卜变松能弯曲情况，再清洗预留；2、肉馅入一盆，加2勺水搅拌，皈依抽、老抽王、耗油、姜末、盐、白胡椒颤贺顺时针方向搅至细致，后放1勺玉米粉顺时针方向搅过有摩擦阻力搅上力。3、锅放水上屉煮沸，肉丸子编码器，箩卜弯曲，一片片码到菜盘周边码出样子，继续做小肉丸放到萝卜片上，正中间继续做一个大的肉丸子，每一个肉丸子上面放一个枸杞子，上沸水锅蒸18—20分钟左右就行了。
剁椒鱼
食物：剁椒鱼头（花鲢鱼）1个、剁辣椒适当、盐1勺、姜适当、蒜头1头、小葱1棵、葱段少量、米酒适当、油适当、白胡椒适当作法：1.把剁椒鱼头清理干净，双面涂上盐、白胡椒、少量米酒腌30分钟。2.菜锅热加点油，把姜、蒜切碎放进，平底锅煎到金黄色风靡，沥干油预留。3.锅加仔禅水烧开了，菜盘垫着冬茹、生姜片，放剁椒鱼头揭锅盖上用猛火蒸，蒸至5min时，打开表盖扔掉盘里清蒸鱼的腥水，铺平剁辣椒和炸过姜、蒜泥，盖锅走红再蒸15min。4.在蒸好的剁椒鱼头上上洒葱段，烧一些滚油，往上面一浇就能上菜了。
香辣爆炒鱿鱼
食物：大鱿鱼、泡酸萝卜、青椒、郫县豆瓣酱、蒜头、盐、米酒、生抽酱油、麻椒作法1、买回去成条的大鱿鱼，去除表层黑色粘膜和头部脏物等，去头和须预留。一整片的大鱿鱼身的那一部分横着切一刀，分为相等对称2片，下面关键在这里2上面切花刀，把大念洞尘鱿鱼加上刀花后，切割成长方型。2、锅里加水煮开后，把大鱿鱼迅速绰水后捞起来沥干水分预留（大鱿鱼略微打皱以后就立刻捞起来，时间长了会老）。3、泡酸萝卜切发展条，青椒切条，大蒜切片。4、锅中油烧后，放进青椒，大蒜进行爆香，在添加一小搓花椒粒，1勺豆瓣酱炒出辣椒油，青椒切条，大蒜切片。5、倒进1勺生抽酱油，1勺米酒调料，最终放少许盐，炒匀就可以出锅了。
