喝乳酸菌会伤胃吗
乳酸菌对于维持肠道菌群平衡很有帮助,我们平时喝的乳酸饮料中都是含有乳酸菌的,例如酸奶。对于爱美的女性,酸奶尤为受欢迎,因为乳酸菌能促进消化,进而达到纤体的效果。那乳酸菌喝了会不会伤胃呢?下面我们一起来探讨一下吧。
喝乳酸菌会伤胃吗
乳酸菌不是随便想喝多少就喝多少的,喝乳酸菌要注意适可而止,否则很容易导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲,破坏人体内的电解质平衡。尤其是平时就胃酸过多、常常觉得脾胃虚寒、腹胀者,更不宜多饮。如果多饮的话,就会加重胃部不适,这样是很伤胃的。对于健康的人来说,每天喝一两杯,也就是说,一天大约食用250-500克是比较合适的。
酸奶中含有乳酸菌,很多人都认为牛奶经过发酵变成酸奶后会更有营养,事实上从营养价值来说,两者差异不是很大。不过,酸奶与牛奶相比,酸奶更易于消化和吸收,使得它的营养素的利用率有所提高。此外,牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶,影响了对乳糖的消化、吸收和利用,造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻,称为“乳糖不耐受症”,此时可以用酸奶来代替牛奶。患有乳糖不耐受症的人,如果在喝牛奶的同时,搭配一些淀粉类的食物,问题也能得到解决。
乳酸菌和很多食物搭配起来都很不错,特别是早餐配着面包、点心,有干有稀,口感好还营养丰富。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。因为加工肉品内添加了硝,也就是亚硝酸,会和乳酸菌中的胺形成亚硝胺,是致癌物。乳酸菌还不宜和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,它们可杀死或破坏乳酸菌。
乳酸菌有哪些牌子
酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。凡是能从葡萄糖或乳糖的发酵过程中产生乳酸的细菌统称为乳酸菌。这是一群相当庞杂的细菌,目前至少可分为18个属,共有200多种。除极少数外,其中绝大部分都是人体内必不可少的且具有重要生理功能的菌群,其广泛存在于人体的肠道中。目前已被国内外生物学家所证实,肠内乳酸菌与健康长寿有着非常密切的直接关系。
乳酸菌行业知名品牌有:伊利、蒙牛、营养快线、银鹭、益力多、旺仔、光明乳业、妙恋、果粒奶优、达利园-优先乳等。乳酸菌饮料品牌排行详细信息见下:
伊利,内蒙古伊利实业集团股份有限公司,牛奶十大品牌,酸奶十大品牌,十大奶粉品牌,上市企业,中国驰名商标,行业知名品牌,中国规模最大、产品线最健全的乳业领军企业之一,全国乳品行业龙头企业之一,中国乳业领军者。
蒙牛,内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司,酸奶十大品牌,食品业十大品牌,十大冰淇淋品牌,中国驰名商标,中国乳品行业竞争力第一名,农业产业化国家重点龙头企业。
营养快线,杭州娃哈哈集团有限公司,乳饮料十大品牌,中国制造业企业500强,中国食品工业科技进步优秀企业,全国质量效益型先进企业,中国规模最大、效益最好的饮料企业之一。