筷子用久了会滋生细菌，筷子最多可以使用多久？为什么
筷子使用一段时间后会逐渐变色、变形、发臭，这主要与筷子的材质、食物ph值、咬合磨损有关。虽然发黑的筷子很难看，但很难说它们会对身体产生什么影响。然而，出于食品安全原因，筷子一变黑就应该立即更换。市场上的筷子种类很多，最常见的是竹筷，其次是木筷、塑料筷、金属筷，以及特殊的金银筷，经常被用来增加纪念物的收藏。
木筷、竹筷使用后容易沾上油污，要彻底清洗或需要花点心思，如用温水浸泡洗涤剂清洗后，再将清水冲洗干净后放入干燥环境或消毒柜中。虽然儿童筷子对刚学会用筷子吃饭的孩子来说很方便，但由于其特殊的结构，清洗更麻烦，而且对消毒的要求也更高，需要拆卸或特殊清洗附件、空气或放入消毒柜。筷子会逐渐出现咬损，经过一段时间的使用，也由于食品酸碱性的腐蚀，也由于霉变、保存不当、斑点、变色、气味等原因，本次考虑更换筷子。在日常生活中，许多家庭习惯于将一串筷子头朝下分别放入筷子盒中，让湿筷子浸泡在剩余的水中自然晾干。
事实上，这种保存方法最有可能导致筷子发霉，筷子头大肠杆菌超标。储存筷子的正确方法是将筷子均匀或松散地放在干燥的环境中晾干，或放在消毒柜中。木筷、竹筷应在3月至6月更换；金属筷子可以每六个月到一年更换一次。使用和清洁筷子时，最好每天观察筷子表面是否有斑点，尤其是霉菌或气味。当筷子出现斑点、变形、变色或有明显气味时，就会发霉和被污染，应及时停止使用并更换。
然而，如果你把它们放在500倍的特写下，你会看到使用了六个月的筷子的外壳已经脱落，有些地方已经开裂，有明显的小间隙，间隙中有黄色残留物。筷子使用了一年，木头表面已经变色，有皱纹和凹槽，凹陷处有许多油渍；筷子使用3年后，已经面目全非，看不见是木制的，表面像长长的小蘑菇。使用时间越长，检测到的细菌总数越高。除金属筷子外，木筷、竹筷等筷子表面会形成小凹槽，容易残留细菌和洗涤剂，建议每六个月更换一次。
