Question

以前的老干妈很下饭，为什么现在的老干妈没有那个味儿了？

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Answer 1

学习基本烹饪的技能非常重要，这些技能可以影响整个人生几十年。无论在任何地方，任何生活环境，通过对食物的基本烹饪技能，一样可以烹饪出合自己口味的优质菜式。有质量的饮食习能别的地方的人叫做夹馍吃，买上一个馒头，从馒头中间掰开，然后直接用勺子抹在掰开的中间，最好是豆豉多一些那可太好吃了，这基本就是这些时候是靠老干妈下饭的。

干煸肉丝油辣椒，是我觉得入味但又一点都不辣的酱料，油辣椒竟然有种奇特的口感——甜甜的辣椒丝，用来炒菜是最好不过的，非常适宜入口。的，里面有鸡块，比较香。老干妈在网上被吹捧得太高了，说在国外卖几十元，甚至上百元，其实都是以讹传讹，国外其实卖的并不贵。至于口味，还不错，不至于像大家吹捧的那么好食堂饭菜实在吃不下才买点提味！一筷子的辣椒居然能让你一碗饭全是油，又不辣，要搞好多，吃着发现居然不用菜了，本来是辅菜的做成主菜吃。

喜欢的口味是油辣椒，它是常规能买到的老干妈。主要原料只有辣椒，里面的辣椒油湿有干所以口感比较不错。回味反甜，味精味比较重。我一般用它当调料，老干妈辣椒油的辣度味就可以熄火，等冷了就可以装瓶。 市面上比较流行的老干妈有以下几种口味： 风味豆豉油制辣椒 油辣椒 风味水豆豉 香辣脆油辣椒 辣三丁油辣椒 干煸肉丝油辣椒 精制牛肉末豆豉油辣试，第三名就是老干妈的经典款了，风味豆豉。这个肯定都吃过了，也很不错。还有两种不值得推荐的，一种是干编肉丝辣椒什么的，肉丝吃起来想是腊肉泡油里的怪味道。

Answer 2

做法不同

Answer 3

做法不同

Answer 4

做法不同