Question

凉拌黄瓜到底怎么弄啊？！！详细一点

Answer 1

凉拌黄瓜丝：

1.黄瓜切丝，加食盐、白醋腌制。

2.将蒜头、小米椒剁碎，加香油、食盐、白醋、生抽拌匀。

3.锅内热油，冒烟时淋在拌好的调料上。

4.腌好的黄瓜丝倒去多余的水分，将调料淋在上面即可。

凉拌黄瓜块、粉皮：
1）黄瓜洗净拍开
2）蒜洗净用蒜臼捣碎

3）海米泡洗干净备用

4）木耳泡发洗净撕大朵状

5）粉皮洗净后，过水焯软后切成条状

6）将所有材料放入小盆中

7）加入适量盐、醋
8）再加鸡精、香油

9）调匀装盘即可

Answer 2

1.食材：黄瓜、蒜头、小米红辣椒

2.黄瓜用盐水浸泡片刻、洗净，间隔削去部分皮，蒜头去皮拍碎、辣椒洗净切粒

3.第一刀不切断，第二刀切断（当然你可以按照自己的方式拍扁或切粒）

4.用碗盛起酱油、陈醋、香油，倒入蒜蓉、辣椒、搅拌均匀

5.淋在黄瓜上面即可

Answer 3

把黄瓜切成条状，如果喜欢辣的人可以加辣椒拌，不吃辣的人夏天适合加醋和加糖去拌，制作方法很简单，求采纳

Answer 4

往切好的黄瓜放盐醋。芥末油或大蒜好好搅拌。搞定！呵呵嘿嘿哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

Answer 5

黄瓜切块 或切丝 拌入蒜泥 生抽 醋 以及麻油即可