Question

青椒炒牛肉怎么做好吃？

青椒炒牛肉，怎么炒会做的好吃点

Answer 1

青椒炒牛肉先把牛肉切成片儿。薄薄的。有料酒，淀粉，盐，十三香，鸡精，腌制五分钟后，上锅爆炒。牛肉变色记好。然后放入青椒翻炒一分钟。出锅香喷喷的牛肉炒青椒。就做好了。

Answer 2

要先把牛肉煮熟了，然后再切成片，青椒也掰成片，锅里加油，油热了先炒牛肉，再放入青椒，根据自己的口味放调料，爆炒，最后，出锅装盘。非常好吃的青椒炒牛肉就做好了。

Answer 3

1、牛肉选择牛柳，纹路清晰的。2、牛肉要腌制入味，有人会用嫩肉粉或者小苏打粉，这样当然会嫩，但是自己做自己吃放添加剂，有点对不起自己吧，所以我腌制牛肉就是用水、酱油、油和玉米淀粉来腌制。3、最后炒牛肉时要注意油热再放入牛肉，这样炒牛肉能锁住牛肉内部的肉汁，炒出来的牛肉格外鲜嫩。（二）洋葱起到增香提味的作用，而且洋葱维生素多。（三）放入沙茶酱起到调味的作用，没有的可以放点酱油，但肯定没有沙茶酱的滋味了。

Answer 4

把牛肉切丝用料酒老抽腌十分钟，起锅烧油油热后放入葱姜炒香，在放入牛肉翻炒几下不要炒的时间长了否则牛肉不烂，在放入青椒蚝油盐一起翻炒，翻炒几下青椒变绿色就行了这样做出来好吃。

Answer 5

牛肉段纹切片切丝都行，用老抽料酒水淀粉加点油搅拌均匀待用。切好葱姜蒜，青椒待用。热锅凉油先爆炒牛肉变色既可装盘待用，洗干净锅同样热锅凉油爆香葱姜蒜，下青椒炒8成熟放点生抽下牛肉翻炒均匀装盘