Question

炒洋姜的做法

Answer 1

主料纯瘦肉150g洋姜300g辅料油适量盐适量葱适量鸡精适量料酒适量蚝油适量
步骤
洋姜炒肉的做法步骤11.洋姜清洗干净。
洋姜炒肉的做法步骤22.切片。
洋姜炒肉的做法步骤33.肉片用料酒、盐拌一拌，待用。
洋姜炒肉的做法步骤44.上油锅，下葱翻炒。
洋姜炒肉的做法步骤55.放入肉。
洋姜炒肉的做法步骤66.翻炒肉片。
洋姜炒肉的做法步骤77.把肉拨到一边。
洋姜炒肉的做法步骤88.放入洋姜。
洋姜炒肉的做法步骤99.放入料酒翻炒。
洋姜炒肉的做法步骤1010.放入鸡精翻炒。
洋姜炒肉的做法步骤1111.放入蚝油翻炒。
洋姜炒肉的做法步骤1212.用盐调味。
洋姜炒肉的做法步骤1313.出锅。

Answer 2

洋姜学名菊芋，又叫菊姜、鬼子姜，是一种可食用的根茎类蔬菜。由于口感较差，多用来腌制咸菜。鬼子姜学名叫菊芋，一其块茎富含氨基酸、糖分和维生素，生食熟食，各有风味，若随制成酱菜或制成洋姜脯，则味道更佳。菊芋含有丰富的菊糖，提炼后具有特殊的保健和抗癌作用。 　　洋姜的营养价值：洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质，当尿中出现尿糖时，食用洋姜可以控制尿糖，说明有降低血糖作用。当人出现低血糖时，食用洋姜后同样能够得到缓解。

工艺：炒
口味：咸鲜味
时间：<10分钟
配料：
烹饪步骤：
1.把洋姜和红尖椒洗干净

2.洋姜切片，尖椒切块

3.青蒜切段

4.锅烧热放油，下洋姜炒

5.洋姜容易粘锅，很难炒熟，所以放一点点水闷

6.等洋姜就得透明就放尖椒

7.炒一会放食盐

8.放酱油调味

9.放大蒜叶炒均就可以出锅啦

Answer 3

先把洋姜洗干净，然后放入锅内喝猪肉一块炒熟就可以。