Question

白色的蘑菇汤怎么做

Answer 1

首先需要我们把白蘑菇洗干净，沥干其中的水分之后切成片，洋葱需要切成碎粒之后备用。在水里面加入鸡精，搅拌融化之后，制作成鸡清汤备用。开中火，加热锅里面的黄油，等到黄油融化的时候，这时候我们选择放上面粉，翻炒大概一分钟就可以了，这时候就制作成了黄油炒面，拿出来备用。锅里面需要放上剩下的黄油，加入洋葱碎之后，再选择放上蘑菇，翻炒一会儿，在锅里面倒上鸡清汤和淡奶油，煮上大概十分钟的时间，之后我们选择加入黄油炒面，一起搅拌均匀。最后加入盐和黑胡椒粉，搅拌均匀就可以了。装盘之后我们用新鲜的荷兰芹作为点缀就可以了。

准备好食材之后，首先需要我们把蘑菇放到淡盐水里面。需要浸泡大概十分钟的时间，洗干净之后，炒锅放到油里面，爆香里面的葱花之后。倒入白蘑菇，翻炒一会儿关火。然后我们把蘑菇和木耳一起放到汤锅里面。煮上大概十分钟，之后加入盐。再加上少许的鸡精，还需要放上一些青菜进去，煮软之后我们淋上香油关火就可以了。

准备好一口锅，加入一些碗，加上适量的牛奶和新鲜的奶油，用小火煮。蘑菇切成片，胡萝卜也要切成丝，番茄同样需要切成小块，洋葱切成碎之后备用。在煎锅里面放上一小块的黄油，放上切碎的洋葱，翻炒爆香之后，在锅里面加入番茄和胡萝卜开始炒，之后再加入黄油和盐炒，等到番茄皮脱落，这时候我们倒在奶油汤里面继续烧煮。还是用黄油翻炒，蘑菇炒好之后放到汤里面。开大火，直接把汤煮开，然后可以勾上薄芡，装盘之后加上一些芝士条，这时候就可以吃了。